■营养快餐

　　三伏酷暑，挥汗如雨，每天补水是必须的。但是，看看市面上的饮料柜台，大部分被甜饮料所占据。甜饮料味道甘甜，口感清凉，对待这些甜饮料是敬而远之，还是欣然享受？甜饮料到底有多少坏处？

　　引起肾结石

　　在大部分人心目当中，肾结石既然大部分是草酸钙结石，那么应当和草酸、钙什么的关系比较大，很少会想到它和甜饮料相关。美国是肾结石高发大国，和其国民的甜饮料高消费关系不小。

　　在有关甜饮料和肾结石关系的流行病学研究当中，有5项都表明甜饮料消费和肾结石及尿道结石有显著性的关联。研究者分析认为，甜饮料降低了钙和钾的摄入量，增加了蔗糖的摄入量，可能是引起肾结石风险升高的重要因素。

　　导致肥胖

　　目前的研究证据已经可以肯定，多喝甜饮料会促进肥胖。绝大多数流行病学调查和干预实验都表明，摄入甜饮料会促进体重的增加，而减少甜饮料摄入有利于体重控制。而且，做汇总分析的专家发现了一个有趣的现象，那就是由饮料行业所资助的研究，往往会得出体重和饮料两者之间关系不大或无关的结论。

　　降低营养素摄入量

　　一些研究提示，喝甜饮料多的人，膳食纤维的摄入量通常会减少，淀粉类主食和蛋白质也吃得较少。这可能是因为甜饮料占了肚子，正餐时食欲下降的缘故。对于发育期的少年儿童来说，这实在不是一个好消息——造成虚胖。还有研究提示，喝甜饮料多的人，整体上维生素和矿物质摄入不足。

　　强力促进糖尿病

　　不过，让研究者们最感震撼的，是甜饮料强力促进糖尿病的研究结论。在一项研究当中，对91249名女性追踪8年，结果发现，每天喝一听以上含糖饮料的人，与几乎不喝甜饮料的人（每个月1听以下）相比，糖尿病的危险会翻番。更不可思议的是，即便喝甜饮料没有让人们增重，体重指数完全相同、每日摄入的能量也完全相同的情况下，仍然表现出促进糖尿病发生的效果。

　　促进骨质疏松和骨折

　　研究还发现，喝甜饮料越多的人，奶类产品就喝得越少，钙的摄入量也越低。同样，由食品行业所资助的研究中发现，甜饮料和钙的摄入量之间只有很小的负面关系甚至还有正面联系；而由政府资助的大型研究当中，甜饮料和钙的摄入量之间有明确的负面联系。有两项研究表明甜饮料和骨密度降低之间有显著联系，也有研究提示，甜饮料喝得多，会带来骨折危险增加的趋势。

　　促进龋齿

　　有多项研究表明，甜饮料摄入量和龋齿的危险有正相关。其实，在西方国家中，喝甜饮料常常是用吸管的，酸性十足的甜饮料并不一定会直接接触到牙齿。蛀牙危险的增加，很可能是因为甜饮料带来体内钙的丢失，从而让牙齿变得更为脆弱。

　　促进痛风

　　有研究证实甜饮料会增加体内尿酸，提升患痛风的风险，还有少数研究提示甜饮料摄入量多则血压可能更高。