西安餐饮企业纷纷转型“互联网+”
- 发布时间：2015-07-10 05:35:01 来源：西安晚报 责任编辑：罗伯特
本报讯 （记者 王赫） “互联网+”时代，餐饮行业依托移动互联网进行精准营销提升经营效率，让用户体验、支付更为便捷。昨日，“餐饮业创新经营高峰论坛”在西安举行，西安500多位餐饮大佬共同探讨“互联网+餐饮”创新经营。
去年以来，政府部门出台禁令，狠刹“舌尖上的歪风”。“厉行节约、反对浪费”的消费观念正在为越来越多的人接受。然而处在风口浪尖上的餐饮企业却不好受。尤其是高端餐饮受到了不同程度的冲击，餐饮收入大幅减少。
互联网正在倒逼传统行业转型升级，餐饮行业也不例外。本次论坛上，大众点评创始人兼CEO张涛表示，“互联网+”下的餐饮业面临“三大挑战”，首先是如何用互联网的方式和产品引流，吸引用户、聚合口碑等；其次，如何提升运营效率，提高利润、降低成本；最后，也是最终的目的，如何为用户提供更加顺畅的用户服务，顺利完成“线上+线下”的闭环体验。
在此背景下，大众点评创新产品推出“闪惠”，相比团购套餐、代金券的预付费模式，消费者使用“闪惠”可以实时支付，服务员一步验证到位。对于商户来说，“闪惠”可以灵活安排不同的营销形式和分时段促销优惠。
据了解，在餐饮业竞争异常激烈的西安，受益于“闪惠”在商户和消费者上的巨大价值，有近10000家西安餐饮门店使用。其中包括了真爱、黄记煌、虾塘、西安饭庄等本地龙头餐饮品牌。
西安黄记煌餐厅工作人员透露，现在仅西安本地门店通过“闪惠”产生的月交易额就达100万元，日均订单量超过300单。“生意不断做大的同时，消费者的体验也比原来更好。”
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