本月底，海底捞自创公司研发的游戏平台将正式对外发布，之前，海底捞确认投资乐视手机。与此同时，北京商报记者发现，海底捞的产业链子公司开始摆脱依赖为其他品牌服务，食品加工业务也成立公司独立运作……在海底捞加大投资强化服务的背后，实际上是海底捞不得不进行的多元化布局。

　　深入涉足科技领域

　　尚未发布，海底捞的游戏平台——海海游戏平台就已经赚足了眼球。日前，海底捞CIO施琦透露出海底捞将发布新游戏平台的消息，值得注意的是，海底捞此次的游戏平台是由其单独成立的游戏创业公司发布的。

　　在此之前，海底捞确认投资乐视手机，引发了业内纷纷猜测。有分析认为，海底捞此次投资有可能关联其未来的O2O战略。但据海底捞相关负责人介绍，从2014年开始，海底捞就花重金布局O2O。目前，海底捞已经建立起了Hi捞送与PC端、移动App、百度直达号、支付宝钱包、微信公众账号等构成的O2O布局。

　　施琦表示，消费者在等待的时候参与游戏，甚至是进行一场比赛，所有参与进来的玩家，会觉得时间过得很快，20分钟很快就结束了，还有现场的奖励。降低消费者等待不满的同时，还能给消费者带来不一样的乐趣。

　　事实上，海底捞此次发布游戏平台，突出的特点并非游戏产品本身。公开信息显示，2014年海底捞就曾推出游戏服务，当时仅仅是与游戏公司合作。据曾为海底捞提供游戏服务的北京磊友信息科技有限公司相关负责人透露，鉴于游戏项目的良好市场反馈，海底捞曾计划投资该游戏公司，但由于双方对投资方案无法达成一致意见，最终搁置。由此可看出，科技领域早就是海底捞看好的领域之一。

　　为此，有业内人士指出，海底捞发布游戏平台、投资乐视等举措的背后，很有可能是计划在科技领域有更深入的拓展。

　　多元化发展早有苗头

　　尽管海底捞一再强调投资乐视、推出游戏平台的初衷都是服务，但这些举措与海底捞正在强化的多元化布局不谋而合。

　　北京商报记者从海底捞内部获悉，成立游戏创业公司的同时，海底捞将其运营火锅底料等食品加工的部门单独成立公司。与此同时，曾专门负责海底捞北京市场菜品供应的子公司蜀海(北京)供应链管理有限责任公司(以下简称“蜀海公司”)也在扩大业务范围。日前，永辉宣布增资蜀海公司，根据增资协议，双方共同运作餐饮业供应链综合服务平台。资料显示，蜀海公司于2014年6月成立，投资方为简阳市静海投资有限公司，由海底捞在2011年组建。蜀海公司具备采购加工、信息管理和仓储运输等能力，主要为第三方餐饮企业提供完整供应链解决方案。

　　此外，据媒体爆料，今年3月出现的新品牌U鼎冒菜也于海底捞有着或多或少的联系，目前，U鼎冒菜北京首家店已经在望京开业。

　　在业内看来，海底捞的品牌发展早就面临多元化的拐点。曾有业内人士表示，海底捞坚守一个品牌——海底捞，坚守一个品类——火锅。从A面解读，可以诠释为“专注”和“聚焦”，但是从B面看，则是“风险”和“脆弱”。该业内人士指出，2013年火锅作为惟一保持正增长的业态，吸引了一大批新火锅店开业，新的火锅店或多或少都参照了海底捞的服务特色，同时又在空间、设计、互动体验、宣传攻势上进行了创新，这都导致海底捞长期积累的口碑优势，被这些蚂蚁般的竞争对手悄悄蚕食。

　　新项目不乏竞争者

　　游戏是近两年海底捞计划提升服务的重要手段。去年，时任海底捞信息管理部部长冯海龙曾表示，海底捞的O2O建设比较开放，换句话说是做得比较杂。除了有PC端的官网，有百度的轻应用，有支付宝钱包里面的公众账号，还有手机App、微信公众账号，未来发展中非常重要的方面就是游戏。

　　从与游戏公司合作，到成立游戏创业公司，业内认为，按照蜀海公司的发展惯例，并不排除海底捞未来将游戏项目卖给其他餐饮和商户品牌，或是研发更多的游戏项目。

　　据了解，游戏式营销平台已经越来越受到企业的欢迎，目前，也已经有专业的科技公司开发相关项目，甚至是专门针对餐饮企业的游戏平台。北京磊友信息科技有限公司(以下简称“磊友科技”)相关工作人员表示，他们也在研发O2O游戏化营销平台，平台提供百余款互动游戏模板，商家可以通过平台自主定制游戏，商家可以在游戏中植入自己的品牌，做抽奖、擂台赛等活动。据介绍，通过游戏平台，可以帮助商家留存、活跃客户，同时还可以带来新的客源。目前，通过公众账号、App、百度直达号等入口，均可向消费者推送游戏。此前，磊友曾向海底捞、云海肴等餐饮品牌提供过游戏服务。

　　一位业内人士对北京商报记者表示，公众号、App，包括海底捞推出的美甲、擦鞋以及美图打印等服务，都不乏模仿者，当现有的服务无法保持海底捞在行业内独一无二时，就必须有新的服务内容或是产品出现来保障其地位。

　　据悉，在海底捞发布游戏平台的同时，磊友科技也将正式发布其O2O游戏化营销平台。失去独有性先机的海底捞，能否借助此次的海海游戏平台再一次实现服务体验升级，还有待市场检验。

　　北京商报记者 贺陈慧