爆米花开
- 发布时间：2015-06-12 19:31:32 来源：中国财经报 责任编辑：罗伯特
村口，久违的香甜冲击着我的嗅觉，这是爆米花的香味。
上小学时，我就开始跟父亲走村过巷了。每到一个村子，父亲先大街小巷吆喝一遍，然后选择人群集中的地方，开始连接风箱与火炉。炉火烧旺后，不少大人牵着孩子带着玉米排起了长队。此时，父亲与我总会相视一笑。这是一种我们父子间的表达方式：今天又有收获了。随着我胳膊的伸缩，风箱吼了起来，父亲便自如地转起转锅。火红的炭火下，父亲面部的皮肤变黑变红，脸上的汗珠不断落下，直到月亮悄悄升起我们才收工。
爆米花出锅前先是一声雷响，接着它们就迫不及待地从锅里冲出来。大多数都落在用铁丝网做的长袋子里，少数蹦在了外面。蹦在外面的爆米花很快就被旁边站着的孩子一捡而光，有个别胆子大点的孩子直接伸手去铁丝网袋子里抓。吃到的孩子细嚼慢咽，很享受的样子；没吃到的孩子，一脸的遗憾与惆怅。大人们则议论起来，说这家的玉米干那家的玉米湿，这一锅的爆米花成色好，那一家的爆米花成色差。父亲和我很少说话，热与困让我们无心顾及。
如今，做爆米花的人少了，在城里吃到儿时的那种爆米花不容易。若不是休假回家，我是不会吃到勾起我童年回忆的爆米花。雪白的香喷喷的爆米花是玉米经过了炭火洗礼的果实，我们健康进步的人生何尝不需要洗礼，这洗礼来自生活中的幸与不幸！
（作者单位：陕西省咸阳市乾县姜村镇财政所）
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