编者按随着农村经济的快速发展,曾经“自给自足”的农村消费者在食品消费方面有了更高的要求。在农村食品消费市场上,防止“三无”食品、山寨食品的流通,确保农村自办宴席不发生群体性食品安全事件,是食品安全监管的重要任务。如何为农村餐桌上一道安全锁,政府公共管理者和社会化服务公司都在进行着积极有效的探索,请看本报记者从四川、青海等地发回的报道——
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