对于营收和净利双双下滑的统一而言，2015年是其最艰难的一年，但是该企业日前发布的一季度预告显示，其净利润一改去年整年净利润同比下滑近七成的局面，出现五成以上的同比增长。统一以及包括行业观察员均表示，一季度统一的高毛利新品增长带来的产品结构调整开始显现作用。但是业内人士指出，统一的产品结构调整还未最终成型，因此当下仍难言营收、净利增速已扭转下滑态势。

　　一季度净利增五成

　　日前，统一发布了一季度业绩预告，公告称截至3月底该公司录得未经审计税后利润3.69亿元，与去年同期的2.36亿元相比同比上升56%。

　　翻看统一2014年整体业绩，其营收和净利表现均十分难看。其2014年财报显示，统一2014年的收益约224.88亿元，同比下跌3.6%；净利润为2.855亿元，较2013年同期下降68.8%。

　　对于统一在一季度出现的向好，该公司称其受益于主要原材料价格的显著下跌、竞争形势的趋缓以及高毛利新品增长带来的产品结构调整。

　　业内人士分析表示，一季度统一旗下产品重要的原材料如PET和棕榈油的价格仍处于历史低位，这为该公司节省了一定的成本。此外去年一季度统一净利润处于历史低点，与2013年同期相比有0.8亿元的差距，因此同比基数低也造成今年一季度出现五成以上的增长。

　　明星产品作用显现

　　不过，除了上述原因之外行业观察员们也认为，统一自去年开始的产品结构调整也在年初显现作用。

　　以统一去年推出的果味功能饮料海之言为例，根据AC尼尔森的数据，其上市8个月后销量便挤入了全国果汁单品的前十名，“统一从去年开始就在走差异化竞争路线，从统一的做法看，其风格是产品上做原创、终端上加强推广，其力度较为明显。”一位不愿具名的饮料企业人士称。

　　据悉，在饮料方面按照统一的计划，全年要推出7-8款新饮料上市，新品贡献统一营收至少10亿元，饮料事业也将从去年的140亿元重返150亿元大关。

　　在方便面方面，其去年推出的汤达人和革面也在迅速占领方便面高端市场。根据AC尼尔森的数据，汤达人成为2014年高端杯面市场的第二大品牌。

　　新品战略风险犹存

　　在业内人士看来，由于去年统一不论是方便面还是饮料板块基础较低，因此今年较为容易出现营收和净利润的双双回暖。虽然也有明星单品的助阵，但是在业内人士看来，统一摆脱营收、净利增速放缓或者负增长的趋势仍有待时日。

　　“从统一的战略上看，产品的创新是最主要的内容。不过推出新产品具有一定的风险，企业需要承担消费者不买单的风险。”中投顾问食品行业研究员简爱华指出，新产品的研发、加工和投放市场需巨额费用，若产品未得到市场反响，投入就会打水漂。“因此，对于年净利润为3亿元左右的统一而言，能否提供源源不断的资金用于产品研发是关键。”

　　此外，另有业内分析师指出，不论是饮料还是方便面市场，消费意愿趋于疲弱是产品不得不面对的现实。另外，统一的老产品销售仍有压力，如何在新产品和老产品之间做好平衡也是统一的挑战之一。“总而言之，统一仍然处于产品结构的调整期，能否凭借高端、高毛利的新产品挽回业绩下降趋势，是行业仍然需要观察的。”上述饮料企业人士坦言。

　　北京商报记者 钱瑜 阿茹汗