5月5日，国家食品药品质量监督管理总局（以下简称“食药监总局”）通报了2014年婴幼儿配方乳粉监督抽检情况，其中有44批次国内样品和4批次进口样品抽检不合格。这无疑让整个国产奶粉行业遭遇了一次强震。5月6日，《中国经营报》记者了解到，在此次抽查中，山西古城乳业集团有限公司婴幼儿配方乳粉生产许可证已被吊销；而湖南长沙亚华乳业有限公司的婴幼儿配方乳粉生产许可证也被注销；旗下南山奶粉退出市场；而飞鹤称艾倍特乳业所生产的产品经抽检无任何质量问题，仅为产品标签印刷错误。

　　记者注意到，48批次婴幼儿奶粉不合格的原因各有不同。其中，与包装标签明示值不符，但不存在食品安全风险的产品有21个批次，占所有不合格产品批次的43.75%。

　　多位乳业专家向本报记者表示，食药监总局2014年抽检公布时间比较滞后，一些上榜产品有的早已退出市场，有的企业甚至也早就被整合收购。而最为关键的是很大一部分不合格的产品批次是标签标注问题，而非产品质量问题，全部放在一起公布对行业的发展没有任何推动作用，或使刚刚建立的国产奶粉消费信心再遭打击。

　　4品牌来自“奶粉国家队”

　　根据食药监总局官网公布结果显示，2014年，食药监总局对婴幼儿配方乳粉进行抽样检验，覆盖了国内全部100家生产企业的产品和部分进口产品，抽检样品1565批次，检出不合格样品48批次，涉及23家国内生产企业和4家进口经销商。

　　本报记者发现，不合格的产品中有4个品牌的8个批次产品是此前中国乳制品工业协会推介的“奶粉国家队”品牌，包括高原之宝、龙丹、飞鹤、太子乐，而不合格的原因均是包装标签问题。

　　此外，进口样品抽检200批次，检出不合格样品4批次，其中存在一般风险的2批次，分别为福州迪瑞贸易有限公司经销的原产西班牙的宝露芬品牌乳粉、武汉美斯通工贸发展有限公司经销的原产奥地利的Holle品牌乳粉。与包装标签明示值不符，但不存在食品安全风险的2批次，分别为申维健怡贸易（深圳）有限公司经销的原产荷兰的玛米力品牌乳粉、北京百慧智业科技有限公司经销的原产瑞士的Tanilac（R）品牌乳粉。

　　乳业专家解观胜表示，原来国家的标准要求是标识区间值，后来又要求必须标明具体值，仅标签标注问题就改了很多次，这就造成企业在标注方面的不规范。但不应该把这些标签问题产品和有质量问题的批次产品放在一起公布，容易引起消费者的混淆。

　　艾倍特整顿 南山退出市场

　　对检出不合格样品的生产企业和进口经销商，食药监总局均在第一时间通知相关省食品药品监管局，责令企业停止生产和销售，召回不合格产品，彻查问题原因，全面整改，并对相关企业进行了处罚。吊销了山西古城乳业集团有限公司的婴幼儿配方乳粉生产许可证；注销了湖南长沙亚华乳业有限公司的婴幼儿配方乳粉生产许可证。

　　目前，仍在停产整改的10家企业，其中包括黑龙江华丹乳业有限公司、贝登（福建）婴幼儿营养品有限公司、陕西圣唐秦龙乳业有限公司、杨凌圣妃乳业有限公司、吉林飞鹤艾倍特乳业有限公司等，其他11家企业已整改合格恢复正常生产。

　　对于奶粉前三大品牌飞鹤的登榜，业界颇为疑惑。5月6日，飞鹤市场部负责人陈慧在接受《中国经营报》记者采访时表示，出现问题的批次产品完全是工作人员的疏忽，已于去年全部召回，不在市面流通。同时，该批产品实际符合国家对营养素含量的要求。自2014年1月飞鹤全资收购吉林艾倍特后，发现该生产厂达不到飞鹤的标准要求，随后开始对其进行整体进行梳理和调整，于2015年1月主动申请并进行技术升级改造。“主要包括生产线的改造、通风设施等，目前还没有恢复生产，已经完成硬件的改造，而在软件方面，包括人员的培训等尚未完成，此次升级改造花费千万元。具体复产时间表，仍然要看当地主管部门的检查和验收结果。”陈慧说。同时，飞鹤发布声明称：公司旗下3家飞鹤乳品加工厂所生产的产品在本次抽检中全部合格，公司未来将进一步加强对艾倍特的管理。

　　对于被吊销许可证的古城乳业，解观胜表示，古城是山西本地比较早的老品牌，早期市场做得比较好，但自从2005年“大头娃娃”事件后，市场份额一直下滑，到2008年三聚氰胺事件后，开始走向没落，直到去年真正退出市场。

　　而长沙亚华在昨日宣布注销之前已经于去年退出市场，亚华旗下的主要奶粉品牌是南山。在南山奶粉退出市场之前，市场份额下降严重，从过去7亿~8亿元的销售，直接跌到1亿~2亿元。2013年年底，合生元3.5亿元收购湖南亚华旗下的南山奶粉望城工厂，但并未收购南山乳业品牌，该品牌仍然由湖南长沙亚华运营，直到检测不合格被注销生产许可证，南山奶粉彻底退出市场。

　　对于白城龙丹乳业科技有限公司的样品中被检出阪崎肠杆菌，龙丹乳业5月6日发声明称，原因是运输途中个别包材出现了沙眼漏气，产品与空气接触导致污染。公司在查明原因后第一时间更换了包材供应商，以彻底消除由包材带来的安全隐患。

　　国产奶粉或再遭打击

　　解观胜表示，此次食药监总局公布的不合格批次产品名单中，多数企业都是三四线品牌，很多品牌的销售一直不温不火，有的四线小品牌一年的销售也只有几千万元。但是把不合格批次产品集中公布，并且有超过四成是标签标注问题，使国产奶粉刚刚树立起来的消费信心，一下子会受到很大的影响。

　　业内人士表示，这种做法对国产奶粉来说是弊大于利，而对于进口奶粉来说是利大于弊。原因是，国产奶粉一次次遭遇信任危机，这次出现质量问题并没有几家大企业，但给外界的印象却是国产奶粉质量问题满天飞，有企业要整改，有企业被吊销生产许可证。而对于进口奶粉来说，只要把有问题的同批次产品销毁，依然不影响下一批产品的进口。

　　业内人士认为，把48个批次的产品放在前面，而把77个合格的国产奶粉放在后面的做法，让消费者对国产奶粉更没有信心，这对行业的发展不利。5月5日公布去年的抽检结果，时间比较滞后，有的企业退出了奶粉行业，有的企业的产品早是就不再生产，上榜名单有些“古旧”。

　　资深乳业专家王丁棉表示，本次抽检并没有在奶源方面检出问题，更多地是集中在生产环节。由于产品本身容易变质，除去标识不清的21个批次，抽检比例的合格率与全世界其他国家比较接近。

　　对于食药监总局信息的发布，王丁棉认为，倒奶事件使有关部门下不了台，而严管严检的态度，是对行业信任危机的一种补救措施，给消费者一种监管不放松的信号提示。

　　44批次国内乳粉样品不符合食品安全国家标准

　　11批次存在较高风险

　　山西古城乳业集团有限公司的3批次样品检出黄曲霉毒素M1超标，山西古城乳业集团有限公司、贝登（福建）婴幼儿营养品有限公司、黑龙江华丹乳业有限公司、黑龙江农垦多元乳业有限公司、白城龙丹乳业科技有限公司等5家企业的5批次样品检出阪崎肠杆菌，杨凌圣妃乳业有限公司的2批次样品检出菌落总数超标，陕西金牛乳业有限公司的1批次样品检出硝酸盐超标。

　　12批次存在一般风险

　　黑龙江农垦英博华威乳业有限公司、黑龙江农垦正元乳业有限责任公司、黑龙江省农垦龙王食品有限责任公司、哈尔滨乳多宝乳业有限责任公司青冈分公司、黑龙江澳乐滋乳业有限公司、陕西省定边县乳品实业有限公司、加比力（湖南）食品有限公司等7家企业的样品检出维生素C、亚油酸与α-亚麻酸比值、氯、锰、硒、铁、钙等营养素指标不符合食品安全国家标准。

　　21批次与包装标签明示值不符

　　其中包括黑龙江红星集团股份有限公司、黑龙江华丹乳业有限公司、哈尔滨太子乳品工业有限公司、若尔盖高原之宝牦牛乳业有限责任公司、湖南长沙亚华乳业有限公司、白城龙丹乳业科技有限公司和吉林飞鹤艾倍特乳业有限公司等的样品检出钠、锰、氯、维生素C、铜、铁、锌、维生素B1、泛酸、牛磺酸等营养素指标与标签明示的含量不符。

　　本文来源：中国经营报 作者：高素英