河北甘薯产业发展论坛开幕
- 发布时间：2015-04-09 06:35:26 来源：石家庄日报 责任编辑：罗伯特
本报讯（记者 岳金宏 通讯员 王 民）日前，第二届河北省甘薯产业发展论坛在新乐举行。300余名来自全国各地的红薯协会、合作社代表、种植大户和农业科研院所的专家学者会聚一堂，共同探讨红薯在育苗、种植、储藏、加工等方面的未来发展趋势。
据了解，此次论坛由新农薯业开发中心主办，论坛邀请了中国农业科学院农产品研究所果蔬加工研究室主任木泰华、山东省农业科学院作物研究所甘薯研究室主任王庆美、河北省农林科学院甘薯室主任张松树和刘兰服等专家。论坛围绕甘薯产业发展概况和前景进行了探讨。
目前红薯深加工领域仅处于薯粉、薯片、薯条、全粉、粉泥等最低级的加工，而且多是小作坊式加工，不利于甘薯产业的健康发展。此次专家们带来了红薯加工果蔬饮品、食品原料薯泥等深加工新领域，还有低温膨化技术代替油炸等红薯加工新工艺，开阔与会人员眼界的同时，还带来了合作项目，让参会人员受益匪浅。
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