作为昔日的“日不落帝国”，英国曾经的辉煌到如今依旧令人赞叹。但唯独在饮食上，大英帝国在世界食坛上早已是“臭名昭著”。大家对英国食品的理解始终无法跨越鱼和薯条以及黑暗料理的“围墙”，但其实除此之外，英国还是有很多美味可寻的。

　　作为英国首都的伦敦就会聚了来自世界各地的美食，在这里给大家推荐伦敦的美食。urger & Lobster

　　Burger & Lobster在伦敦共有6家店，最为人熟知的一家位于中心地段SOHO区。这家店在离中国城只有3个街区的Dean Street上，从中国城步行不到10分钟就可以到达。

　　Burger & Lobster总是门庭若市，推开门进去常常会发现里面挤满了人。龙虾的做法分两种：蒸龙虾和烤龙虾，可以根据个人口味选择。每只龙虾大约有750克，呈上来的餐盘里有分成两半的龙虾、装在小碗里的蔬菜沙拉、银杯里的细长薯条和酱料。龙虾烤得恰到好处，并佐以独家秘制的黄油蒜茸酱。黄油和蒜茸的香味在口中蔓延开来，紧随其后的是鲜甜的虾肉，伴着些许烟熏味，禁不住一口接一口，不一会儿就发现龙虾只剩下空壳，酱料也所剩无几。

　　Shoryu Ramen拉面馆

　　Shoryu拉面馆是Japan Center旗下的日本美食餐厅，自2012年底营业至今，已在伦敦开了5家店。摄政街（Regent Street）店靠近皮卡迪利广场（Piccadilly Circus）地铁站，店面不大，小巧精致。

　　走进店里，周围环境顿时嘈杂起来，桌与桌之间相隔很近。菜单上有11种拉面可供选择，不管是肉食动物或素食主义者，吃辣的或不吃辣的，都可以在这里找到你想要的那碗拉面。Shoryu拉面用猪骨熬制的汤非常出众，是整碗面的亮点。Shoryu拉面实现了我心目中对完美拉面的想象：汤底浓郁香醇、拉面筋道爽滑、猪肉质嫩味鲜，还有胶质蛋黄的温泉蛋。

　　POLO 24 HOUR BAR

　　记得两年前去伦敦游玩时住在离这家餐馆很近的地方，每日从人潮涌动的利物浦街地铁站出来，就能看到马路正对面的那家小小的POLO 24 HOUR BAR。

　　这间小馆子的门脸儿仅有3个人的身位那么宽，一进去虽不宽敞但别有洞天。茄汁黄豆、培根、煎蛋、蘑菇、烤番茄、香肠，还有烘焙后尚冒着热气的吐司很受欢迎，但是让我心心念念的是Scone。Scone又叫司康饼，里面添加了少许葡萄干，由小麦、大麦或麦片烘焙而成。Scone一定要趁热吃，用刀从中间一切两半，涂上果酱和黄油然后迅速合上，有点像吃冰火菠萝油的感觉。一块实实在在的Scone下肚后，方能懂得什么是高热量带来的幸福感。

　　（据《外滩画报》）