为证“清白” 番茄掰开卖
- 发布时间：2015-03-28 08:35:14 来源：天津日报 责任编辑：罗伯特
近期，在一些菜市场销售的番茄有的竟然掰开卖，以显示里面的红沙瓤、无空洞。一位摊贩介绍，他们销售的这种番茄都是自然成熟的，里里外外都红，吃起来酸甜可口，之所以掰开卖，就是让顾客看清楚，和其他人工催熟的番茄区别开来。
昨天，记者在南开区一家大型超市看到，这里销售的番茄每公斤5元，比附近菜市场销售的番茄要便宜一些。尽管价格实惠，促销员大声吆喝，购买的人却不多。一位顾客说，她昨天买过这种番茄，外表看着是红色的，但是切开里面却发青，有的竟然还是白色的，根本不甜，还有空洞现象。
一位番茄批发商告诉记者，眼下正值初春季节，现在销售的番茄有一部分是产自北方温室大棚种植的，因为自然光照不足、温度不够等原因，一些菜农就使用了催熟的添加剂，这样比自然成熟的番茄可以早7天左右上市销售。这已经成为这个季节种植番茄的通用做法。
一些种植农户透露，其实除了番茄催熟外，一些早春上市的温室水果也使用催熟剂。市无公害农产品管理中心有关专家介绍，一些农户在早春季温室大棚内使用的催熟剂都是一些植物生长调节剂，对人体无害，但是催熟的果实口感一般不太好。目前国家对催熟剂在蔬菜、水果上使用是允许的，但是一般有量的控制，不能超剂量使用。相关检测标准中就规定，催熟剂的残留量每千克不能多于2毫克。
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