意大利比萨饼“外人”制造占近四成
- 发布时间：2015-03-27 13:44:00 来源：新华网 责任编辑：罗伯特
新华网罗马3月26日电（记者罗娜）据当地媒体26日报道，意大利农业协会说意大利国内比萨饼制作者近四成来自外国。
农业协会说，比萨饼制作和服务行业能解决大约10万人的就业问题，其中意大利人约占6．5万，其余都是外国人，其中约有2万埃及人、1万摩洛哥人。农业协会说，目前该行业还有大约6000个岗位空缺。
据报道，这一调查结果出台时，意大利有关机构正欲开会讨论那不勒斯比萨饼传统制作技艺申报联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作的提案。
农业协会在报告中指出，“对比萨饼进行申遗，能保护这个仅仅在意大利一国年产值就可达100亿欧元（约合676亿元人民币）的产业，保护大约6．3万家比萨饼店、比萨饼外卖店以及批发切片比萨饼和提供外卖服务的比萨饼店”。
在意大利，每天约有500万张比萨饼新鲜出炉。平均每个意大利人一年要吃掉7．6公斤比萨饼，仅次于美国人均每年13公斤的消费量，排名世界第二。
