农家乐的发展确实在延长产业链、丰富城市居民生活和增加农民的收入渠道方面起到了积极作用,但是目前农家乐的发展已经到了提档升级的节点。普遍的一家一户的零散经营,在食品卫生、服务水平、安全,甚至环境污染等方面的弊端已经显现出来了,因为一家一户的投入毕竟有限。在重庆市巴南区我们计划吸引城市资本下乡,用休闲度假区的建设来实现乡村旅游的提档升级,逐步促进农家乐的转型,丰富乡村游的内容,提高乡村游的水平。本报记者刘婉婷
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