据了解,成都市食药监局自2014年底开始推广“阳光厨房”,实现了餐饮安全信息的公开透明,推动实现行业自我监督、部门监管协调、社会积极参与的“三位一体”的社会共治的监管体系。
日前,由农业部副部长陈晓华带队的国务院食安办第一督查组,随机走进成都市青羊区琴台路的一家火锅餐饮企业进行食品安全检查。在店口的醒目位置,摆放着一块电子显示屏。这块电子显示屏全称叫“餐饮食品安全信息发布平台”。消费者可以在电子显示屏上查询餐饮企业的证照、食材溯源、添加剂、餐厨垃圾处置等重要信息。
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