京城最火烤鸭店不接受订位 人气最高菜品是三杯鸡
- 发布时间：2015-02-19 07:51:00 来源：北京青年报 责任编辑：罗伯特
除夕年夜饭，鸡鸭鱼羊类的“横菜”仍然是在外用餐的市民主选。据大众点评网年味地图提供的动态数据显示，在对全国34个省市和376个地级市的动态数据扫描后，截至昨晚18点，人气最高的菜品是三杯鸡，全国共有34万关注，其次是烤鸭、羊肉串和烤鱼。
从地域来看，在北京最火的菜品也是三杯鸡，看来起源于江西的这道名菜要火了。北京的传统美食烤鸭，昨天则是第二。各地人们喜好的菜品也大不相同，比如广州最火的是烧鹅，杭州最火的是东坡肉，成都的牛肉、长沙的臭豆腐、呼和浩特的奶茶最受当地人欢迎。
由原全聚德的厨师张立群于1992年在自家的房子里开办的利群烤鸭店隐藏在前门地区胡同深处，店内仅有12张桌子。在除夕年味地图榜单上，这家店的烤鸭最火。
昨天下午4点，北京青年报记者致电利群烤鸭店，服务员表示店里不接受年夜饭订位，除了每只198元烤鸭可以预订，座位只能按顺序排队，而且除夕只营业到晚上8点。店员透露，从上午开始大厨就一直没有休息，“几点吃饭都有，两三点也有人来吃。现在刚4点多，店里就已经有几拨客人开始点餐了。”
