年夜饭价格亲民家常菜受宠
- 发布时间：2015-02-17 06:34:51 来源：西安晚报 责任编辑：罗伯特
本报讯 （记者王赫） 明天就是大年三十，预订年夜饭在外就餐成不少家庭的选择。不同于往年高价年夜饭，今年大部分酒店降低身价转而走起了“亲民”路线，千元套餐成为消费主流。菜品上，鲍鱼、鱼翅没了踪影，家常菜、特色菜成主角。
家人团圆、辞旧迎新，聚在一起吃年夜饭是中国人的传统。昨日，记者走访西安多家酒店、餐馆了解到，从元旦开始，陆续有市民询问和预订年夜饭。和往年不同的是，今年年夜饭经济实惠，菜谱以家常菜、特色菜为主，与过去市民点的大鱼大肉相比，今年一些素菜很受市民青睐。
“宴会大厅999元/桌起，包间1688元/起。”唐城宾馆工作人员告诉记者，今年年夜饭最便宜的在千元以内。西安饭庄销售最火的是两款1880元的10人套餐，工作人员称他们除了餐费外，没有最低消费限制及其他附加的服务费。
钟楼饭店年夜饭套餐报价分别是1688元和2388元，据工作人员介绍，1688元的套餐销量最好。西安君乐城堡酒店年夜饭套餐的价位从1588元至3388元不等，但1588元和1988元价位的套餐销售最好，含有龙虾、鱼翅、鲍鱼等高档菜品的套餐很少有人问津。
“今年年夜饭大众餐饮人均消费仍保持在100~150元，和去年相比略有下降。”一家饭店的负责人表示，在年夜饭中减少高端菜的比例，以一些特色的家常菜来补充高端菜的空缺，酒水让利优惠。“如此‘亲民’的年夜饭完全是为了迎合市场需求，满足大众消费模式。”
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