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中国首次发布“森林食品”认证标准

  • 发布时间:2015-02-06 17:01:43  来源:新华网  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  新华网北京2月6日电(记者石昊)中国林业生态发展促进会6日发布森林食品认证标准,首次界定了森林食品的概念、主要种类,以及森林食品的认证规范和程序。森林食品认证是除无公害、绿色、有机之外,中国建立的第四个食品认证体系。

  根据认证标准,森林食品是以森林环境下野生或人工培育(含养殖)的动物、植物、微生物为原料,不经加工,或经过加工的各类食品。森林食品主要包括蔬菜、水果、干果、肉食、粮食、油料、饮料、药材、蜂品、香料和茶叶等十一类。

  据林促会会长周友良介绍,森林能够释放有益于生物生长的各种物质,吸收过滤有害物质。森林食品具有原生态、无污染、健康、安全等特性。

  他说:“目前,中国消费者对森林食品的需求量不断上升,但一些企业打着森林食品的招牌,鱼目混珠,扰乱市场秩序。”

  此次发布的认证标准规定了森林食品的产地环境、生产过程、产品质量以及质量管理体系等要求,覆盖了生产、加工、运输、销售及管理的全过程。

  森林食品经营单位可以向林促会提出认证申请,通过文件审核、现场审核、检测等环节后,申请单位可获颁中国森林食品认证证书和中国森林食品标志。整个认证过程全免费。林促会将及时公示认证信息,消费者也可通过二维码查询。

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