自己在家做腊八粥 今年成本比去年贵一两成
- 发布时间：2015-01-27 08:34:00 来源：重庆晨报 责任编辑：罗伯特
重庆晨报讯 记者 周意立 今天是腊八节，除了去寺庙吃腊八粥，自己在家做腊八粥也成为一种流行。昨日，重庆晨报记者走访市场发现，由于食材价格上涨，今年自己做腊八粥要比去年多花钱。
近日，市内不少超市都推出了腊八粥促销摊位，还打起了养生牌。记者从多个超市了解到，混合好的腊八米报价每斤8-12元，而去年仅为6-9元左右。“如果你自己配，可能还要贵一些。”大溪沟一超市的促销员说，做腊八粥的几种最主要食材价格都在上涨，其中莲子涨价最明显，每斤普遍报价在40元左右，而去年可能仅需要31-32元。此外，红豆、薏米、桂圆干等价格也有所上涨，每斤分别上涨了1元、1元和0.5元左右。而花生、糯米的价格则变化不大。
记者粗略计算发现，如果按照传统腊八粥的搭配，今年自己在家做腊八粥平均成本要上涨一两成。
记者在一些超市里看到，除了传统的腊八粥的配料，一些品种还加入了水果干、坚果等材料，吸引了不少市民购买。
