高档奶促销为何不直接降价？
- 发布时间：2015-01-15 08:35:17 来源：天津日报 责任编辑：罗伯特
最新监测数据显示，目前本市生鲜乳销售价格为每公斤3.99元左右，跟去年同期相比每公斤便宜了1元。作为原料奶的生鲜乳价格降低了，终端市场上的高端奶制品价格却未随之下降，更多的是采取送赠品或买赠等方式促销。乳品企业为何不直接降价？
连日来，记者在一些大型超市看到，一些高档奶品几乎都在开展送赠品、送量促销活动，但就是不直接降价。比如，一种原价198元一箱的有机常温奶实行买一赠一；另一种高价酸奶则开展送水杯、送玻璃碗等活动。一位顾客抱怨说，她不需要一次性买两大箱牛奶，因为在保质期内根本喝不完；更不需要水杯等赠品，更希望的是最实惠的直接降价。
一位乳品销售经理透露，目前几乎所有的乳品企业对高档奶制品都不采取终端直接降价促销方式，主要有两个原因。一是想维持产品的现有价格。一旦市场好转，企业就会立即取消现有促销，产品继续保持原价。而如果直接降价，市场回暖再恢复原价会比较困难，顾客也难以接受。二是在价格不占优势的基础上，争取以量换价，薄利多销，消化库存，加快资金回笼。
记者注意到，跟高档奶制品不直接降价相反的是，一些低价奶却实行直接降价促销。比如，某品牌220毫升的百利包常温奶，每袋原价2元，现在直接降为1.8元。促销员介绍，由于采取直接降价措施，每天的销售量比之前增长了30%以上。业内专家指出，在当前生鲜乳大幅降价的情况下，企业应适当压缩高档奶制品产量，合理规划，采取实实在在的降价措施，才能最终赢得市场。
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