日本、韩国“田头市场”建设经验
- 发布时间：2015-01-13 07:35:29 来源：农民日报 责任编辑：罗伯特
我国的田头市场的功能与日本的农产品集货中心和韩国的农产品加工中心类似。考虑到我国农业生产规模和流通方式也与日本、韩国类似，田头市场建设可借鉴日本、韩国的先进经验。
日本的农产品集货中心或韩国的农产品加工中心已分别成为日本和韩国农产品市场体系的重要组成部分。日本建有产地农产品集货中心3000多个，韩国建有农产品加工中心350个。鲜活农产品采收后，都运送到集货中心或农产品加工中心，经过预冷、分选分级、包装等商品化处理，然后或运送到邻近的批发市场进行拍卖，或进入大型超市直接销售，或通过电子商务平台直接卖给消费者。日本产地市场体系中，农产品集货中心是农产品产地商品化处理的重要场所，一般由基层农协组建，负责本农协成员产品的分选、包装、冷藏、销售，同时也将批发市场的农产品交易信息反馈给农户。韩国农产品加工中心是果蔬产品上市前进行商品化处理的场所，由农协或永农组织投资建设，其中，农协投资的APC占总数的70%。二者运作模式不同，农协的APC受农民委托进行水果和蔬菜商品化处理和销售，向农民收取服务费，金额不超过销售价格的7%。永农组织从农民手中购买水果和蔬菜，进行商品化处理后再销售。田建
