“要问家里什么更新换代最快，净水设备和桶装水是‘老大’。”省城市民杨小妮，每月购买某品牌的桶装水花销约300元。从2008年开始安装3000元的净水器，到后来买饮水机，再买大桶水，再买各种品牌的小桶水。杨女士对水品质的追逐可谓执着。“没办法，水对人的健康很重要，这样做，只是好让自己和家人得到一份健康和安心。”真的能安心吗？

　　记者在省城的超市走访发现，各品牌的桶装水占了饮料区一多半，这里包括了市面上大多数知名品牌，价格也从几元到几十元不等。与此同时，本土品牌桶装水经销点也随处可见。而家电卖场的高中低档各式净水器也让人眼花缭乱，无所适从。

　　2014年，在国家食品药品监督管理总局官网发布的2014年第二阶段食品安全监督抽检中，部分知名水企均因菌落总数超标而登上“黑榜”。这或许正是杨女士不停更换桶装水的原因之一。“现在桶装水市场品牌太多太杂，实在不知道选择哪个是放心安全的。”

　　目前省城桶装水市场上，大大小小本地桶装水生产企业至少十余家，加上若干外地桶装水品牌，在给消费者提供众多选择的同时，也带来了不少困惑。事实上，消费者对桶装饮用水的相关知识并不了解。不少业内人士也感叹，造成这种市场状况的原因，除了桶装水市场利益的驱使，准入门槛低也是一个主要原因。

　　记者从一位熟知桶装水行业的业内人士了解到，正规厂商在水源地、厂建、设备、生产工艺、质量检验、品牌效益、包装服务等方面的投入巨大，名牌桶装水售价高可以理解。但也有不少小厂商生产的产品，即便包含厂房租赁、设备、工人工资、原料等在内，平均下来一桶水的成本也不过1元，但市场销售价格却翻了好几番。一位不愿透露姓名的桶装水经营者告诉记者，市场上确实存在着假冒伪劣桶装水，主要水源是自来水。

　　从今年1月1日起，工商总局开展集中整治饮用水净化类生活用品专项行动，集中时间、集中精力，通过宣传、教育、处罚、曝光等方法，坚决查处生产、销售空气和饮用水净化类生活用品中的违法行为，维护消费者合法权益。

　　与此同时，专家也支招消费者如何选购桶装水。要挑选证照齐全、卫生条件良好的销售点，如果长期或大量购买某品牌的水，应向厂家了解核实该经销点是否为厂家的授权经销点。要购买食品卫生许可证和检验合格证齐全的桶装水。应仔细辨认桶装水的封口。劣质水封口的热缩膜一般较薄，没有光泽感，褶皱不平，较为松弛。注意观察桶的状况。有的桶装水标签信息不齐全，桶身发暗甚至发黑，建议不要购买，说明生产桶的材料不符合相关标准或使用周期过长。此外，根据家人的饮水量选择桶装水。一般情况下，没开封的桶装水可以保存45天。一经开封，最好能够在提示期限内尽快喝完。

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　　纯净水：不含有杂质或细菌的水，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水，通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成。市场上出售的太空水、蒸馏水均为纯净水。

　　山泉水：水源一定来自特定受到保护的山区，区域内无污染，周边也无其他污染进入水源区域。水源本身需要经过山体自净化作用，含有一定量的矿物质。

　　矿泉水：矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；其化学成分、流量 、水温等相对稳定。

　　矿化水：矿化水是以纯净水作为基水，添加了多种微元素和矿物质经矿化器过滤自动溶出多种微量元素和矿物质所得的富含人体必须的常量元素及微量元素饮用水。

　　离子水：所谓离子水，即通过整水器利用活性炭作为过滤层，过滤自来水，使之净化达标(达到国家级水标准)，再通过膈膜电解生成两种活性的水，即离子水。

　　本报记者 杨继红