下周二农家乐南坪促销吃大雁飙快艇等你体验
- 发布时间：2015-01-08 01:35:18 来源：重庆晚报 责任编辑：罗伯特
昨日，重庆晚报记者从市农家乐产业协会获悉，本月13日，本市50家一线品牌农家乐和烧烤企业将抱团在南坪步行街广场亮相“2014重庆星级农家乐促销月”活动，进行各自在春节期间的特色乡村宴、年夜饭、刨猪汤、烤全羊、烤乳猪等特色推介，并以特惠价现场接受市民预定。
吃法
吃红烧大雁啃腊猪脚
位于云阳县南溪镇的云阳绿岛度假村，针对今年大年三十年夜饭，推出了三种套餐。
据该度假村负责人潘先生介绍，养殖黑羽鸡和大雁是其特有的招牌菜。亲朋套餐中配有黑羽鸡，吉祥如意大团圆套餐则配黑羽鸡和大雁两道特色菜。该度假村的黑羽鸡可配松茸或香菇清炖，其口感细嫩、鲜香，也可做成适合下酒的椒麻鸡。而大雁除用松茸炖汤外，还可红烧和卤制。
梁平县双桂堂旁的滑石寨度假村经理刘先生称，年夜饭宴席中，均配有该度假村自己养殖的特色水产。1288元标准的宴席中，配有自己所养土猪制作的腊猪脚，以及产自度假村的俄罗斯鲟、三文鱼和娃娃鱼。其余餐标的宴席，除娃娃鱼外，自己养殖的特色产品均有配置。
据刘先生介绍，该度假村养殖的俄罗斯鲟可麻辣炖制，其口感脆香、鲜嫩。此外，还可以酸菜炖制。娃娃鱼则以清炖为主。
位于渝北区长沙村的双裕园度假村，针对年夜饭则推出了自养羊、鹅、鸭、鱼等的多种吃法。如在该度假村中，用一只羊既可吃到羊肉汤锅，又可品尝炒羊肉、粉蒸羊肉、红烧羊肉等。而一只鹅除红烧、清炖、杂烩外，还可用作窝窝头的馅。
耍法
飙快艇听故事观奇石
除了以特色菜品吸引食客的胃外，部分农家乐还在稀奇、新鲜的耍法上大做文章。
除打篮球、荡秋千、打乒乓球等常规耍法外，在绿岛度假村，游客还可开篝火晚会、看露天投影并在苍溪河里飙快艇。
你见过重达三四吨的水缸吗？你能想象出猪槽有多少种形状吗？位于南岸区的银湖度假村，可让你在春节期间一饱眼福。据该度假村负责人钟先生介绍，到该度假村的游客可免费观赏到包括蓑衣、石磨、风车等在内的20多种农耕器具。
该度假村还专门针对爱运动者推出了部分拓展活动，包括梅花桩、攀爬墙、空中翻转等。
想听重庆老故事、喜欢玩奇石的游客，可到位于北碚区缙云山的古秀山庄。该山庄负责人周先生称，该山庄收藏了上千枚奇石，涉及文化石、矿石、化石、自然晶体石以及各种宝石，其中水晶恐龙蛋就是难得一见的稀罕物。
在该山庄可听到很多老重庆的故事，如重庆为什么不能打五更，主城为何没有蚊子等奇闻。山庄工作人员还可带你游览缙云山，并为你讲述山上各种植物的来历、成长过程、珍贵价值等。
重庆晚报记者 董亿
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