曹家富:白羽肉鸭委员会将促进行业稳定发展
- 发布时间：2014-12-18 10:04:00 来源：中国经济网 责任编辑：罗伯特
中国经济网北京12月18日讯(记者 韩肖)今日，中国畜牧业协会白羽肉鸭工作委员会成立大会在北京举行。工作委员会第一届主席，河南华英农业发展股份有限公司总经理曹家富表示，我国是世界上最大的鸭生产、消费和贸易大国，在目前耕地面积减少，相关资源矛盾较为集中的时期，发展肉鸭产业的意义更加突出。他指出，委员会的成立将在整合利用各方力量和资源，发挥行业合力，带领中国白羽肉鸭产业走向健康和稳定发展方面起到积极作用。
据了解，中国肉鸭产业从90年代初开始起步，经过了20多年的发展，目前养殖规模已经超过35亿只，占到全球总量的70%以上，无论是存栏量还是鸭肉产量均居世界第一。近年来，鸭肉产品的市场销售量也是逐年递增，成为国内仅次于鸡肉的第二大禽肉消费品。
曹家富表示，近年来，得益于遗传育种、饲料与营养科学的发展，肉鸭的生长速度加快，生产成本降低，正成为其他肉类的有效替代品。此外，肉鸭生产还可有效缓解“畜地”及“人粮”矛盾，发展肉鸭产业意义更加突出。
他还指出，目前我国肉鸭产业解决了上千万人就业，产值超过1000亿元，对解决“三农”问题，促进城镇化建设作出了积极贡献。
对于行业发展现状，曹家富表示，尽管我国肉鸭产业近年来发展迅速，但也存在诸如，行业缺乏发展战略与规划、产业的核心竞争力不强、饲养模式落后、行业对外宣传不够、鸭行业地位及重要性不突出等问题。
他认为，国家的各种产业政策、项目也都没有覆盖到鸭。这从一个侧面反映出，白羽肉鸭作为一个新兴产业，行业重要性被忽视，其重要地位还没有得到社会的认可。
对于委员会工作情况，曹家富介绍称，委员会是由白羽肉鸭养殖、加工等龙头企业、相关行业企业或机构组成的非营利性社会团体。旨在积极开展产业发展战略研究，规范行业发展，加强行业自律，加强沟通与科学宣传，促进白羽肉鸭消费和产业健康可持续发展。
曹家富还透露，接下来委员会将在制定科学的产业发展规划、提高肉鸭产业核心竞争力、提升整个产业的透明度、提高整个行业的食品安全保障能力、提升鸭肉产业的发展水平等方面展开工作。
