咖啡西餐节哥伦比亚咖啡成热门
- 发布时间：2014-12-15 06:33:43 来源：钱江晚报 责任编辑：罗伯特
本报讯 咖啡是全世界最热销的饮品之一，不同的国家，咖啡的质量、味道、口感也存在一定的差别。你知道吗，如今，哥伦比亚已被称为继巴西后的第二大咖啡生产国。而在近日举行的第六届杭州市咖啡西餐节上，“哥伦比亚”也成了关键词。
哥伦比亚，地处南美洲西北部，诺贝尔奖获得者、《百年孤独》作者马尔克斯就是哥伦比亚人。哥伦比亚物产丰富，特别是咖啡、鲜花、黄金和绿宝石被誉为“四宝”。本届咖啡西餐节，以“咖啡——哥伦比亚的骄傲”为主题，在为期三天的活动期间（12月12日~12月14日），湖滨银泰现场举行了哥伦比亚咖啡文化的讲解、宣传、展示及品尝。
世界百瑞斯塔（咖啡师）（World Barista Championship， WBC）大赛中国选拔赛杭州赛区比赛，也在咖啡西餐节上举行。由国际权威的精品咖啡协会组织欧洲精品咖啡协会（SCAE）和美国精品咖啡协会（SCAA）共同发起的WBC始于2000年，有人将它称为咖啡界的奥林匹克。中国各区域赛区优胜选手每年在上海酒店用品博览会一决高低，冠军将赴海外参加世界咖啡师大赛。 本报记者 陈婕
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