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二百种野菜鉴别与食用手册

  • 发布时间:2014-12-12 03:32:23  来源:农民日报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  北京市植物保护站车晋滇编著的《二百种野菜鉴别与食用手册》一书,自发行以来深受读者喜爱,近期由化学工业出版社再次出版发行。该书介绍了我国200余种野菜的识别特征、营养成分、药用功效、食用方法,配有560余张彩色图片和菜肴图片,可供读者参考使用。

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