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致癌“吉祥结”花生油未波及沈超市

  • 发布时间:2014-12-11 06:34:48  来源:沈阳晚报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  近日,国家食药监总局在某全国连锁的一家购物广场,查获了两批次含有致癌物质的“吉祥结”品牌花生油。

  昨天,沈阳晚报、沈阳网记者走访了解到,在沈阳沈河区和铁西区均建有这家连锁购物广场,不过,在这两家购物广场的超市,记者并没有找到“吉祥结”品牌花生油。

  黄曲霉毒素强烈致癌

  国家食药监总局公布的2014年第二阶段食品安全监督抽检信息公告显示,共有17批次花生油被检出不合格。其中,黄曲霉毒素B1不合格的产品,包括“吉祥结”和“三顾缘”品牌花生油、“天福”品牌花生油、“阿财”品牌花生油、“傲鹏”品牌花生油等。其中两批次“吉祥结”品牌不合格花生油是在一家全国连锁的大型购物广场查获的。

  相关专家介绍说,黄曲霉毒素早在1993年,就被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素对肝脏有破坏作用,严重时可导致肝癌,甚至死亡。在天然污染的食品中,以黄曲霉毒素B1最为多见,其毒性和致癌性也最强。“吉祥结”品牌花生油就是黄曲霉毒素B1超标。

  沈阳相关超市未销售

  在位于沈河区的这家购物广场超市,记者只找到了一些市面上经常见到的食用油品牌,并没有找到“吉祥结”这个牌子。粮油区的一位促销员表示,“吉祥结”这个牌子,没有啥印象,超市应该从来没卖过。另一位某品牌食用油的促销员也说,南方城市和北方城市销售的品牌是不一样的,“吉祥结”可能在南方超市卖得好,而东北人并不认这个牌子,所以超市就不会销售。

  位于铁西区的这家购物广场超市,依然没有“吉祥结”品牌花生油。油品区的促销员也都摇头说,没听说过这个品牌。采购部的一位员工也表示,超市应该没有采购过这个品牌的花生油,虽然有些品牌是全国进行统一采购,但是东北区域也有自己的采购门类,并不会和其他地方的超市经营一样的货品。

  油里放盐烧开能去毒

  据了解,“吉祥结”品牌花生油的生产厂家是南阳市瑞丰粮油有限公司。

  记者拨打其400全国客服热线电话,接线员表示,对相关事件完全不清楚,一切都以公司的官网回复为准。经查询,这家公司的官网并没有做出任何解释,反而涉毒的花生油还在正常销售,产品并没有下架。

  业内人士提醒消费者,如果担心食用油中含有黄曲霉毒素,在烹调的时候,加大油温,毒素就能被分解破坏,不过油温要高达270℃以上。另外,还有一种方法,就是将食用油烧热后,抓把盐放进去,然后把熔化的盐烧开,这样也能去除大部分毒素。

  沈阳晚报、沈阳网记者 谷丽红

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