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食药总局抽检285批次蛋制品 不合格率2.34%

  • 发布时间:2014-12-05 16:40:00  来源:中国经济网  作者:韩肖  责任编辑:罗伯特

  中国经济网北京12月5日讯(记者韩肖)今日,国家食品药品监督管理局发布了2014年第二阶段食品安全监督抽检信息公告。在蛋及蛋制品所检285批次样品中,共计3批次产品被检出含不合格项目。

  本次抽检的蛋及蛋制品主要包括鲜蛋,其他再制蛋、皮蛋(松花蛋)、干蛋类、冰蛋类等。抽检依据是《蛋制品卫生标准》(GB 2749-2003)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2012)、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)等标准及相关要求。抽检项目包括蛋及蛋制品中铅、镉、总汞、六六六、滴滴涕、苯甲酸、山梨酸、苏丹红Ⅰ-Ⅳ、菌落总数、大肠菌群、致病菌、商业无菌等15个指标。共抽检蛋及蛋制品样品285批次,覆盖27个生产省份的164家企业。其中:

  1. 抽检其他再制蛋样品128批次,不合格样品数为3批次,样品不合格率为2.34%,检出不合格的检测项目为苯甲酸、山梨酸、菌落总数。

  2. 抽检鲜蛋样品71批次,皮蛋(松花蛋)样品70批次,干蛋类样品7批次,冰蛋类样品9批次,均未检出不合格样品。

  不合格食品名单见附表。

  附表:不合格食品名单(蛋及蛋制品)

  序号

  标称生产企业名称

  标称生产企业地址

  被抽样单位名称

  被抽样单位地址

  食品名称

  规格型号

  商标

  生产日期

  不合格项目

  检验结果

  1

  临邑县松霞食品有限公司

  临邑县理合乡驻地

  临邑县松霞食品有限公司

  临邑县理合乡驻地

  咸蛋黄

  20枚/袋(计量称重)

  松霞

  2014-6-23

  菌落总数

  270000 CFU/g

  2

  锦州刘记食品有限

  公司

  黑山县大虎山镇工业园区

  潢川人人购物广场

  河南省信阳市潢川县018乡道 附近

  卤香蛋

  35g/袋

  五味福

  2014-5-25

  山梨酸

  0.03 g/kg

  3

  /

  /

  高邮市南海食品厂

  卸甲镇黄渡村先锋组

  咸鸭蛋(熟)

  78g/袋

  南湖牌

  2014-7-10

  苯甲酸

  0.064 g/kg

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