厨房要健康，油烟最重要
- 发布时间：2014-12-05 13:30:30 来源：科技日报 责任编辑：罗伯特
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科技日报讯 （记者张克）近年来，在健康住宅领域，除了小区建设外，人们开始关注水质量的控制，空气质量的提升，乃至健康烹饪习惯等全方面的厨房健康环境塑造。近日，在北京召开的第七届中国健康住宅理论与实践国际论坛上，方太集团董事长兼总裁茅忠群向与会嘉宾分享了方太在厨房环境中的创新研究成果。
厨房作为住宅的心脏，它的健康决定了一家人的健康。茅忠群指出，对于重视饮食文化和拥有独特烹饪习惯的中国人来说，拥有一个健康的厨房显得尤其重要。秉承“让家的感觉更好”的理念，方太在研发过程中，一直坚持以用户为中心，致力于通过科技创新为消费者打造健康人居环境。
科学证明油烟当中有大量的致癌物，2012年，中国新增癌症350万，死亡250万，肺癌首次上升到第一位。方太将强大的研发实力投入到了健康厨房的发展中，每年不少于收入的5%投入研发，建立了世界上规模最大、设施最先进的厨房实验室，并拥有行业内第一家国家级企业技术中心……茅忠群说，从厨房空气健康出发，吸油烟机应该解决吸油烟效果的问题，只要把油烟抽得很干净，不到鼻子里，这样家庭主妇们就安全了。
基于这样的厨房环境，方太设定目标，要开发具有前所未见的吸油烟效果的油烟机。经过技术人员的数年努力，今年开发出了欧式吸油烟机云魔方，携五大发明专利，以及革新性的动力系统，发明蝶翼板，实现了四面八方不跑烟的好效果，更好地满足了消费者对开放厨房、健康厨房的需求。
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