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“公开的秘密”为何无人管

  • 发布时间:2014-12-02 06:35:09  来源:厦门日报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  ●水源

  在厦门,给黄花鱼打针的现象确实存在,同时,还存在养殖鱼冒充野生鱼、染色冒充野生黄花鱼、同科鱼类“山寨”黄花鱼现象。(11月28日《厦门日报》)

  作为市民,想到丰满诱人但价格不菲的黄花鱼,胸部腹内全是 “水”,甚至可能是染色或者“山寨”的,心里肯定不是滋味。虽然有人说,注水鱼对人体无害,但民众还是担心,这样做会不会降低鱼肉的品质,或者造成病原微生物的污染?长期食用对人体是否有影响?民众担心的还有,给黄花鱼做“手脚”,染色冒充野生黄花鱼,色素对人体肯定有害。

  一些不良商贩也自以为,给鱼注水吃不死人,于是有恃无恐。“晚上8点左右,他们就开始给黄花鱼打针,有时就在店外面打,风声紧就在店内打。”既然他们的做法在批发市场已是“公开的秘密”,那么,监管部门对此难道全然不知?还是“睁一只眼闭一只眼”?

  食品安全直接关系到人民群众的身体健康和社会稳定。面对给鱼注水问题,监管部门不能视若无睹,一定要有所作为,心系百姓,运用好法律和政令的“利剑”,管好市场,确保市民利益和身体健康。

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