秦淮27家平价店结盟“抱团取暖”
- 发布时间：2014-11-29 06:33:51 来源：南京日报 责任编辑：罗伯特
本报讯（记者 邹伟 通讯员 卢晓宇） 房租越来越高，用工越来越贵，利润空间越来越小——这已经成为制约南京众多农副产品平价直销店发展的三大瓶颈。昨天，秦淮区27家农副产品平价店结成互助联盟“抱团取暖”。
入不敷出，3年30家平价店关门
农副产品平价直销店，是我市2011年以来重点扶持的一项民生工程。目前全市平价店约有300家，为节省市民开支、帮助农户销售农产品做出了巨大贡献。但3年间也有30家左右平价店因为经营不善、违规等种种原因而关门或被摘牌。
“房租太高是一些平价店关门的一个重要原因。”蔬达源农副产品有限公司总经理明兴军说，他开了2家平价店，一年房租至少要二三十万元，每年还要上涨5%—10%，这笔支出占了经营成本的大头。而平价店内蔬菜的价格按规定要低于市场均价的15%以上，利润空间比较小，如果销售规模上不去，就有可能亏本。
“夫妻店”业绩普遍好于“企业店”
记者采访中发现一个有趣的现象，夫妻合开的平价店，业绩普遍好于采用企业化管理的连锁平价店。
“人工工资不断上涨，是平价店面临的另一个重大挑战。”南京金美农业发展有限公司总经理王金美介绍，3年前，平价店用一名工人月工资只要1500元，现在普遍涨到了3000元左右，好的要4000多元，还得管伙食。
“更头疼的是，工人不可能像自己那么用心。”和妻子合开了一家平价店的老板王学飞说，他们目前生意挺好的，但都是自己苦出来的。因为基地品种不够，他们每天凌晨2点就得开面包车到江宁众彩去进货，晚上一直忙到7点左右。“我们也曾想多开几家平价店，但就因为人工成本太高没敢开。”
成立平价店互助联盟“抱团取暖”
为了进一步扶持平价店发展，秦淮区物价局昨天率先牵头成立了平价店互助联盟，为联盟免费开发的APP互助平台也正式投入使用。该区27家平价店全部加入了互助联盟。
“联盟和平台主要是起到产销直通、销售互补、资源共享的作用。”该局副局长牛步登介绍，联盟将向所有成员及时提供农副产品市场的供求信息、价格信息及科技信息，并开展成员之间的营销策略、管理经验交流、技术推广，推进联盟成员共同发展。
“成立这个联盟非常有必要。”王金美说，比如他们基地内和南京大学专家合作种植的紫山药今年能产出好几万斤，自己的两家店根本卖不完。紫山药目前市场上每斤批发价要10元左右，但她可以通过互助平台以每斤6元的成本价供应给其他联盟成员，从而实现共赢。
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