高端餐饮行业景气度堪忧
- 发布时间：2014-11-29 01:51:58 来源：京华时报 责任编辑：罗伯特
京华时报讯（记者胡笑红实习记者贾婷）2014年1-10月，全国餐饮收入22591亿元，同比增长9.7%。昨天，中国烹饪协会发布全国餐饮分析报告显示，虽然高端餐饮积极转型但依旧疲软，行业景气度仍堪忧。
报告显示，今年前10月全国餐饮收入增速较去年同期上升了0.7个百分点，与社会消费品零售总额增幅（12.0%）相差2.3个百分点，差距较去年大幅收窄。
分月度来看，餐饮市场走势可谓一波三折、跌宕起伏。全国餐饮收入以5月为分水岭，增幅在1-5月节节攀高，并于5月达到峰值11%之后，从6月开始逐月下滑，8月跌至最低谷。限额以上餐饮收入增幅更是在8月急剧下滑至负增长，双双显露出中程乏力的疲态。受益于“金九银十”餐饮市场的火爆，9月、10月餐饮收入与限额以上餐饮收入再度强势回升。
不过，大众化餐饮增长稳定，抽样数据统计，上半年全国小吃和团餐餐饮企业营收涨幅均超过了10%，部分大众餐饮企业的收入涨幅甚至超过30%。
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