■本报记者 谢充灵

　　本报讯 近日国务院办公厅印发《关于促进内贸流通健康发展的若干意见》，提出要尽快完善银行卡刷卡手续费定价机制，取消刷卡手续费行业分类，进一步从总体上降低餐饮业刷卡手续费支出，并要求这一工作在年底前启动。记者昨天采访了解到，自去年初我国餐饮业刷卡费率下调来，我省餐饮业一年节省了约1.4亿元的刷卡费，如今如费率进一步下降，那我省餐饮业或又可省上亿元。

　　福州一家高端酒店相关负责人告诉记者，他们餐饮行业很关注这条消息，这意味着他们的年利润又可以进一步增加。他说，因为是高端酒店，所以刷卡消费在他们酒店的占比比较高，达到85%左右。按往年，他们酒店一个月的刷卡费用就在15万元左右，去年初费率下调后，全年就节省了五六十万元，这对他们酒店来说，可以说是新增的纯利润，如果刷卡费率能进一步下调，那一年估计又可多出几十万元纯利。

　　记者了解到，按去年初调整前的银行卡刷卡手续费率，餐饮业普遍的是2%，而福州不少餐饮企业的刷卡费率更高，有的一度高达3%。去年初按央行下发的通知，我国银行卡刷卡手续费标准进行调整，其中餐饮业的刷卡费率从2%降到1.25%，我省餐饮企业也从中受益。

　　福建省商务厅表示，刷卡消费既时尚又简便，逐步取代现金消费成为当前消费的主要方式。目前餐饮业刷卡消费约占餐饮零售总额的20%，以我省去年餐饮收入932亿元计算，刷卡手续费降低后，可为餐饮企业节省1.4亿元，有利于降低餐饮业费用负担。

　　不过福州多家餐饮企业的相关负责人说，目前各个行业中，餐饮业的刷卡费仍是最高的。按去年调整后的标准，百货类的刷卡费率是0.78%，超市类的则是0.38%，而餐饮业的还要1.25%，明显偏高。福州市餐饮烹饪行业协会相关负责人表示，百货超市等的刷卡费率较低，是因为大家都把它们归为是民生行业，而餐饮则是暴利行业，但事实并非如此。他说，按毛利算，餐饮确实有30%至40%，但近几年餐饮企业的成本一年比一年高，比如店租，很多都翻倍涨，还有人工费用，也是不断上升，加上整个行业的竞争加剧，“八项规定”、“节俭风”等的影响，由此综合看，目前福州餐饮的平均利润率估计仅在6%至7%，而餐饮的刷卡费率就占到1.25%，扣除这一项，那纯利又更低。

　　“对作为同是民生行业的餐饮业说，过高的刷卡费率显然是不公平的，这也造成很多大众化的小型餐饮企业不愿意参与刷卡消费。”福州市餐饮烹饪行业协会这位负责人说，现在福州可刷卡消费的餐饮企业多数还是大中型的，小型餐饮店还是较少，其中原因就是刷卡费率相对利润而言占比过大。

　　业内人士分析，目前我国正大力推进大众餐饮的发展，商务部提出力争用5年左右的时间，健全大众餐饮服务体系，使大众餐饮占全国餐饮市场的比重由现在的80%提高至85%以上，目前从国家到地方政府都在出台鼓励大众餐饮发展的措施。比如我省就把对餐饮业减半征收价格调节基金的优惠政策从今年底延长至明年12月31日。大众餐饮多数是中小型企业，进一步降低刷卡费率，也有利于大众餐饮的发展。

　　福州一些餐饮企业的相关负责人说，这次国家提出要取消刷卡手续费行业分类，如果能将餐饮业刷卡费率降至百货业的水平，那餐饮企业又可节省近40%的刷卡费用。今年我省餐饮业销售额有望超过1000亿元，按此计算，整体又可节省刷卡费用过亿元。