豆角价格一周涨一块钱 只因本地菜减少外地菜没供上

　　本报记者 孙霄

　　“想买点儿豆角回去炖窝瓜，发现几天没来菜市场，价格涨了不少，上周一斤还不到5块钱，这周就涨到6块钱了。”13日，在桂林路附近的一家蔬菜超市内，经常来买菜的市民何大姐发现，有好几样蔬菜的价格都或多或少地涨了一些。

　　入冬以来，随着本地菜逐渐退出市场，外地菜“接力”上市，我市部分蔬菜价格出现了波动，其中豆角、黄瓜、尖椒等多依赖于外地引进的蔬菜价格都有小幅上涨。

　　菜价上扬 豆角黄瓜涨得最狠

　　在长春市蔬菜中心批发市场，记者从多位批发商处得知，部分蔬菜的价格是从10月末就开始缓步上涨了，其中以豆角和黄瓜涨得最“狠”。“今天的黄瓜是2.3元一斤，这种比较嫩的2.8元一斤，上周这个时候，每斤大概是1.7元。一周的时间价格涨了30%多。”批发商老魏指着店里的两种黄瓜对记者说。而豆角的价格涨幅也比较大，上周，他店里上一批到货的豆角，往外批发的价格是每斤2元多，而现在批发的价格上涨50%，达到每斤3元。“这还是我们往外的批发价格，到了市场上，价格每斤怎么也得再加1块钱到2块钱！”老魏的妻子在一旁告诉记者。

　　而在市内各中小型农贸市场和超市中，选购蔬菜的市民也切身感受到了菜价的变化。“我儿子比较胖，我隔三差五就会来给他买黄瓜吃，这段时间是眼看着价格一天天涨上来的，五六天前每斤也就2块多钱吧，已经将近4块钱了。”市民黄女士说。是什么原因导致部分蔬菜在近期涨价呢？市蔬菜中心批发市场几位批发商告诉记者，初冬时蔬菜价格的波动，主要是受供货情况的影响。

　　“刚入冬这段时间比较特殊，本地菜基本‘让出地儿’了，就算还有大棚菜，那数量也是非常少，全长春人吃的菜大部分都要靠外地供货，外地能供的货越少，到咱们这边的卖价就越高。”某蔬菜粮油批发店的店主小权透露，目前长春的蔬菜主要来自辽宁、山东、湖北等省份，以大棚蔬菜居多，其中黄瓜主要来自山东寿光，而豆角则来自湖北。在这些产地，冬季头几批蔬菜的收获期，并不一定能与长春本地菜退出市场的时间完美地“接轨”，全要看当地菜农自己对季节差的把握。“如果菜农对季节差把握得好，这边本地菜刚退市，那边外地菜就供应上了，菜价涨得就不会特别快。要不然，就会像今年这样，有一段时间‘青黄不接’，供应吃紧，菜价也就一下子涨上来了。”小权说。

　　不过，根据这几年批发蔬菜的经验，小权认为，菜价不会一直就这样涨上去，最多再等半个多月，几个蔬菜产地的供货情况就会稳定下来，那时菜价也会平稳，甚至有所下降，比如黄瓜的价格可能会下降到2元以下。虽然等外省的蔬菜产地能保证供货量后，长春的蔬菜价格可能会回落一些，但12日的一场初雪，却让菜商们的心里又没了底儿。“下大雪的季节要来喽，这第一场雪因为没怎么结冻，对菜价还不会马上造成影响，但以后就说不准了。照往年看，每次下完大雪，菜价差不多都会涨几天。”一家蔬菜批发店上货的赵师傅说。

　　赵师傅向记者解释，降雪会直接给批发商进货造成困难，不仅雇用司机和力工的人工费会涨，由于道路不好走，运输成本也会增加，再加上误时误工，平均每车20吨蔬菜的进货成本，会增加20%。于是，批发商就会相应提高蔬菜的售价，来保证一定的利润空间。“每场大雪过后，菜价都会涨一些，如果没有连续下雪的话，时间是三到五天。”小权告诉记者。