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到火锅博物馆 边看川剧边烫火锅

  • 发布时间:2014-11-13 05:36:20  来源:重庆晨报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  11月12日,重庆36位美女老板,抱团投资约1个亿,在民国街二期,即两江新区影视基地,开工修建一座火锅天下宴博物馆。明年10月,博物馆将正式开门迎客。

  据了解,在10月31日由联合国发展计划署、新华社《瞭望东方周刊》、中国市长协会主办的“中国城市未来发展论坛”上,火锅天下宴博物馆和西安古城墙一道,被授予“2014中国最具文化软实力品牌”。

  首个项目春节迎客

  火锅天下宴博物馆董事长严琦表示,重庆火锅天下宴博物馆民国街项目,面积约有1万多平方米,项目总投资约1个亿,“预计明年10月这个项目就将完成建设,并对外开放。”

  事实上,重庆火锅天下宴博物馆在重庆的第一个项目,位于北滨路的珠江太阳城附近,预计春节前就将完成建设,并对外开放。

  老板清一色重庆妹儿

  重庆火锅天下宴博物馆,吸引媒体关注的除了这个名字,还因为这是一个众人抱团合作的项目,有36位重庆美女老板。她们除了来自骑龙、秦妈、陶然居等知名民营餐饮企业,也有桥头火锅这样的国企,还有几位是做投资的女企业家。

  严琦坦言,她们是为了整体提升重庆火锅的影响力和知名度,以资本运作与实体经营等模式,促进重庆火锅走上集团化、规模化、产业化发展之路。

  可烫火锅还能看川剧

  重庆火锅天下宴博物馆,虽然名字中有个“博物馆”三个字,但实际上,它就是一个火锅馆,卖的是重庆地道的火锅。针对重庆人和外地人,将分别推出了两种底料。重庆各地的精品美食、小吃、各区县的土特产都将在这里汇聚。

  值得一提的是,店面从外观设计到内部陈设,以及服务等方面都融合了非常多的巴渝文化元素。比如吊脚楼、川剧变脸、火锅发源历史与传说故事等。

  “我们的目标,就是要用重庆美食,推广重庆文化,以重庆火锅展现巴渝文化。”严琦说。

  严琦表示,明年将在杭州、南京、宁夏、广东、山西等整体开设5个博物馆,而在新加坡的博物馆还将融入中国文化元素。

  荣登最具文化软实力品牌

  据了解,在10月31日世界城市日当天,在京举办的一场有关“未来城市发展”的论坛中,重庆火锅天下宴博物馆项目,获得了由联合国开发计划署、新华社《瞭望东方周刊》、中国市长协会评比授予的“2014中国最具文化软实力品牌”。主办方评价,“这是一个融合重庆美食、美景、美女三张城市名片为一体的品牌,无愧于重庆城市文化的代表。”

  把火锅做成一张会说话的名片

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  能拿到“2014中国最具文化软实力品牌”这个牌子,将如何发挥和利用好它所赋予的价值?对于集团未来有些什么样的设想?11月12日,严琦、任鸿秀、秦远红等火锅天下宴博物馆的几位企业家谈了她们的构想。

  “能拿到这块牌子,既是一份荣誉,更是一份责任。”严琦说,在未来的发展中,将立足美食行业发展,弘扬我们的文化,提升这座城市的文化软实力。

  “借助一个品牌,挑起弘扬城市文化软实力的重任,必然就需要将品牌与文化融合在一起寻求未来的发展之路。”重庆骑龙饮食公司董事长、重庆火锅天下宴博物馆集团股东任鸿秀接过话题,对于未来提出了两大构想:

  首先,在重庆、全国,乃至世界其他国家开设“重庆火锅天下宴博物馆”,并争取在2年内踏入资本市场。

  其次,以重庆火锅、重庆美食为载体,弘扬重庆餐饮文化,扩大巴渝文化在全国以及世界上的影响力,提升重庆这座城市的文化软实力。

  “未来,我们将把重庆火锅天下宴博物馆这样一个品牌,做成一张面向全国、走向世界,会说话、能讲述重庆餐饮文化巴渝文化故事的流动名片,让全国和世界的人们在享受美食的同时,分享重庆城市文化。”严琦说。

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