一罐奶粉的奇幻漂流
- 发布时间：2014-11-03 12:29:31 来源：齐鲁晚报 责任编辑：罗伯特
关于奶粉的不安全话题一直不断，奶粉里发现“活物”、螺丝钉等扑朔迷离的消息也常被传播。本报记者是一个一岁孩子的父亲，他的一次深入奶粉企业的采访经历为我们求证了关于奶粉传闻的部分话题——
本报记者 韩适南
我的孩子马上满一岁，截至现在，没碰过奶粉。除了奶粉没有母乳营养价值高这一论断支撑我的行为外，层出不穷的问题奶粉，其实是我不敢轻易“涉险”的主要原因。我是做新闻工作的，有关食品不安全的新闻，和“大宝”那句广告词一样，“天天见”。奶粉是这些新闻中常见的主角，作为一个父亲，我对奶粉总是心怀戒备。
这几天，因为参加“全国都市报山东企业行”活动，我去了青岛，参观了一家知名国产奶粉企业的生产基地。其实从参观一开始，我就抱了怀疑的心态，因为参观呈现的都是好的一面，但在听过、看过、体验过之后，我对奶粉的看法确实发生了变化:这个行业的害群之马有，但是极少数；奶粉出了好些问题，但不严把质量和生产关而导致问题奶粉的，也是极少数。这次参观中，起码有几件事，从科学和实证的角度，为我解答了与奶粉有关的常识。
如果你是一名消费者，如果你在购买我所参观的这家企业的罐装奶粉中发现了螺丝钉，那除非是有人栽赃陷害，否则绝无可能。我参观的这家奶粉企业，在金属检测方面，就有三套精密仪器把关:一是“粉筛机”，奶粉原料进厂后，要通过孔径仅0.83毫米的粉筛才能进入生产环节；二是直强磁力棒；三是金属探测仪。这三个仪器分属三道工序，这三道工序都走下来，别说是螺丝钉了，连重金属元素都找不到影。同理可知，如果你在购买的罐装奶粉中发现“活体生物”也是不可能的。
为什么许多罐装奶粉的底部都是凹陷进去的呢?因为要抽出氧气充入氮气，这是为了让奶粉有一个良好的保存环境。当你打开一罐奶粉时，首先听到的是噗的一声，就是氮气排出的声音。在此之前，这罐封存好的奶粉处于真空状态，除非是厌氧菌，其他生物和微生物不可能活下来，更不要说肉眼可见的“活物”了。
一罐奶粉和少年派一样，要经历许多不为外界所知的奇幻漂流，最终才能到达消费者手中。在全程了解完一罐奶粉的奇幻漂流后，我忽然觉得我们的食品安全，其实没有想像的那么糟。反过来，为什么连续几个月国家质检总局通报的不合格进口产品中总有洋奶粉的影子，对有些所谓“洋奶粉”的身份和实际生产质量管理是不是也要打个问号?
本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。
- 股票名称 最新价 涨跌幅
