随着“八项规定”冲击波对公务消费、礼品消费的震动效应转向深入，一系列连锁反应让原本就不太成熟的特色畜牧行业更加优劣分化。记者在刚刚举行的(2014)山东省畜牧业博览会暨优质特色畜产品展销会上了解到，不同的特色畜牧产品要么降身价悄然转型中低端市场，要么坚持品牌定位走高端。业内人士表示，眼下这波调整势必让行业格局发生改变。

　　本报见习记者 付连兴

　　从福利到自购，

　　消费端压力显现

　　“‘八项规定’等政策实施以来，不仅年终奖没了，甚至连黑猪肉、有机粮油等购物卡也没了!”在高新区一国企工作的高敏告诉记者，以往逢年过节，单位福利可谓丰厚，然而随着“八项规定”、“限礼令”等政策出台，包括一些政府机关、国企、事业单位在内纷纷取消各种“专供食品”、各类过节福利。

　　在这一背景下，曾经瞄准高端礼品市场和奢侈品消费人群的特色畜牧产品也受到影响。“以前单位发过黑猪肉，吃起来还不错，就是价格有点贵，自己花钱买还真不舍得。”家住历城区的张斌告诉记者，现在市面上的黑猪肉一斤少则三四十元，多则甚至上百元，不是普通消费者能承受的。

　　在25日的特色畜牧博览会上，包括黑猪肉、土鸡、高端牛肉等特色畜牧产品均价格不菲，要么一斤高达成百甚至上千的天价，要么论只卖，单只过百元。

　　“和一般畜禽比，一些特色畜牧产品往往生长周期长，喂养环境也好，品质和口感都说得过去，但现在市场鱼龙混杂，那么多以次充好的，也不知道买回家的一定是真的。”采访中不少消费者表示，“李鬼”冒充“李逵”事情频发，他们对市面上流通的特色畜牧产品质量显然难以完全信任。

　　高中低端布局调整，

　　行业定位加速分化

　　“影响是肯定有的!”谈到当前市场形势，以经营汶上芦花鸡而声名鹊起的山东金秋农牧科技有限公司董事长贾正国表示，芦花鸡走的都是中高端路线，一只卖价120元。公司将坚持高端特的定位，并不像一些冒牌企业通过做杂交改良来扩大规模。

　　然而记者了解到，金秋农牧也在悄然调整产品布局。贾正国透露，下一步他们会培育价格相对低一点的芦花鸡，选育生长较快的鸡种，降低生产成本来开拓中低端市场。

　　“对莱芜黑猪来说，品牌和市场认可已经比较牢固，受到影响不是很大，未来价格也不会有太大变化。”莱芜畜牧局曹洪防局长表示，莱芜黑猪未来仍将统一定价，继续定位中高端，同时将借助电商来提高市场占有率。“不少小饲养厂打着莱芜黑猪的幌子，以较低价格出售其他猪种，从而赚取利润，影响了整个莱芜黑猪的品牌价值。”曹洪防告诉记者，他们正联合工商等有关部门四处打假。

　　“现在特色畜牧产业处在转型调整期。”省畜牧兽医局唐建俊副局长表示，畜牧业今年形势严峻，畜牧产品价格同比下滑，行业整体处于转型升级阶段，政府要从整个产业发展的高度介入更好地发挥监管职能，一边大力宣传推介各地特色畜牧产品，一边加大打假力度，加强品牌保护。

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