科信食品与营养信息交流中心在京成立
- 发布时间：2014-10-24 15:28:00 来源：中国经济网 责任编辑：罗伯特
中国经济网北京10月24日讯（记者 刘潇潇） 10月21日上午，科信食品与营养信息交流中心(China Food Information Center，CFIC)在京召开食品安全信息交流会。国内多位食品营养领域知名专家汇聚一堂，共商信息中心的建设与发展。
本次交流会由信息中心主任包大跃主持，国家卫生计生委、国家食品药品监管总局、农业部、民政部、宣传部、国家工商总局、国家质检总局等有关部门领导和专家出席了会议，并发表讲话。
在交流会上，我国食品安全与营养科学领域权威专家、中国工程院院士陈君石作为科信食品与营养信息交流中心发起人之一，向与会代表详细介绍了信息中心的成立背景、宗旨、组织结构和专业优势等方面的内容。陈君石指出，信息中心将致力于全方位、深层次传播食品营养与健康科学和食品安全信息，多渠道宣传普及科学知识，积极参与国际食品信息交流活动，为引导社会力量形成食品安全社会共治格局发挥积极作用。
大会还邀请了国际食品信息中心(IFIC)主席Dave Schmid以及中国传媒大学教授董关鹏分别就“全球食品信息网络在食品风险交流中的作用”和“食品安全的全媒体舆论引导：挑战与策略”两个主题做了学术报告。Dave Schmid在报告中介绍了食品信息组织(FIO)的国际网络，并与大家分享了建立网络和伙伴关系、承认不确定性以避免过度地安慰自己和他人、倾听公众的需求和忧虑、提供有效力的信息等风险交流的最佳方法。
董关鹏利用大家耳熟能详的新闻事件为切入口，幽默风趣的讲述了在全媒体时代，有关部门和企业应该如何应对食品安全突发事件，如何与媒体携手共进、引导舆论。董关鹏在报告中指出，“谣言止于公开，沟通需要智慧”，只有快速、及时、准确、有智慧的讲真话，才能凝聚力量、实现正义、和谐发展。
据悉，经国家食品药品监督管理总局同意、民政部批准，科信食品与营养信息交流中心(CFIC)于2014年7月21日正式成立。信息中心由中国工程院院士陈君石担任理事长，汇聚国内食品与营养个专业领域的知名专家70余人、国内主流网络、电视及平面媒体40余人和国内外知名食品企业专家，目前已在食品营养方面开展课题研究、宣传培训、国际合作等多项工作。
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