第三届烹饪大赛10月22日举行
- 发布时间：2014-10-21 07:33:03 来源：贵州日报 责任编辑：罗伯特
本报讯 (记者 金艾)由省商务厅牵头，省总工会、省人力资源和社会保障厅、省教育厅、省旅游局、共青团贵州省委、省科学技术协会及武警贵州省总队等8家单位联合主办的“天朝上品”杯贵州省第三届烹饪技术大赛将于10月22日至23日在贵州饭店国际会议中心举行。
本次大赛旨在通过大赛展示新时代贵州美食文化和精美产品，交流现代美食制作技术、服务技能，培育一批运作规范、品牌效应好、竞争力强的餐饮品牌企业，推进品牌培育与黔菜创新和技术进步紧密结合。同时，通过名店、名菜、名师的品牌叠加效应，弘扬贵州饮食文化，振兴黔菜黔点，提高贵州黔菜在全国的影响力和知名度，从而推动贵州餐饮行业标准化、产业化发展，拉动餐饮市场消费，提高人民群众生活品质。
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