15元/斤！

　　比去年同期高近一倍 四年之后再攀新高

　　15元/斤，生姜比猪肉都贵，即便是新姜上市，生姜的价格仍未下降，更呈现出新姜与老姜价格差三倍多的情况。数据显示，当下生姜价格创历史新高，比去年同期高近一倍。这是继2010年价格暴涨之后，生姜价格再创新高。

　　市场：新姜与老姜价格差三倍

　　在二经街一蔬菜超市，记者看到成袋的新姜堆放在超市外面，看上去白嫩新鲜，姜皮较薄，姜头呈暗红色，吸引了不少市民。“新姜3.5元一斤，价格比老姜便宜很多，挺划算的。”销售人员大力推销着新姜。一位阿姨一下子买了5斤新姜，准备回家腌制成咸菜。而就在这家蔬菜超市里面，老姜的价格却依旧不菲，每斤的价格要12.8元。“新姜不好存放，口感没老姜辣，北方主要用来腌制咸菜，而南方用它来做猪脚姜。如果要是炒菜、调味的话，还得是用老姜。”

　　记者了解到，新姜上市后，市场上姜的供应量增多，但老姜价格不但没有降低，反而居高不下。农贸市场和超市里，老姜零售价每斤普遍在13元—15元，而同一卖场内的猪肉价格在每斤11元至13元之间。一位摊主说：“老姜这个价格也有段时间了，新姜上市后老姜价格丝毫没松动，贵过猪肉。”

　　数据：四年之后再次创下新高

　　“生姜的价格确实太高了，我们上货都不好多上！”皇姑区淮河街附近一家蔬菜店的店主感叹说，今年春节以后，姜价就一直在涨，从8-9元/斤一路上涨，到现在的15元/斤，“真的是翻倍了！”

　　根据全国农产品批发市场价格信息网显示，全国近一年生姜价格涨势明显。去年10月同期批发价9.66元/公斤，而今年10月均价已涨至16.32元/公斤，相比去年同期上涨68.94%。

　　商务部全国农副产品价格走势图同样显示，今年以来生姜价格持续攀升。4月25日，全国生姜批发均价13.02元/公斤，至8月15日，涨至15.23元/公斤，至9月26日，涨至16.55元/公斤。

　　生姜价格在2010年秋季达到历史高点，当年10月生姜的价格一度达到13.5元/公斤。目前，价格已远远高出2010年生姜暴涨时的峰值，创历年新高。

　　分析：涨一年跌三年生姜“规律”

　　据业内人士分析，目前，老姜价格已达到近10年最高点。历经2010年价格高涨后，2011年、2012年生姜种植面积大增，导致那两年生姜价格低迷，当时低至0.8元/公斤，而种植户成本约1.6元/公斤，种植户不赚反亏，积极性受影响。

　　随后2013年生姜种植面积大减，今年部分产区的生姜种植面积减少了三至四成，削减了生姜产量，推动市场价格上涨。加上产地气候干旱、人工及物流费用上涨及姜农惜售等多种因素影响，导致目前生姜价格持续上涨。

　　“涨一年跌三年”，目前生姜价格节节攀升，也不排除游资炒作因素。生姜和绿豆、大蒜等需求量不大的“小众”农产品一样，可能会成为游资炒作的热点。要摆脱农产品价格“过山车”式的波动，还需建立涵盖品种、种植面积、产量等的综合性信息服务平台，实现市场需求与农产品供给量的动态平衡。