一把藤菜20元，一斤小菜15元，一个花菜十几元……大家在逛超市的时候，可能注意到这样的细节，只要标着“绿色”“有机”字样的蔬菜，身价都会暴涨。这些菜和普通的蔬菜有什么区别，到底是哪些人在消费呢？今天起，“逛市场”栏目更名为“市场晴雨表”，本期我们将与消费者一同探究绿色蔬菜、有机蔬菜背后的“秘密”。

　　走访 有机菜动辄几十元

　　昨日，记者在江北区一家超市看到，普通农贸市场每市斤3.5元左右的小白菜，在“基地蔬菜”专区卖到了12.5元，一斤莴笋售价则高达15元。而这些蔬菜仅仅获得了“绿色蔬菜认证”，与最高级别的“有机蔬菜”还有差距。

　　在渝中区一家专门出售进口商品的超市，来自成都的有机西兰花，售价高达每市斤35元，算下来，一个西兰花要卖十几元钱。

　　据了解，现在市面上通过有关部门质量认证的蔬菜有三种：无公害蔬菜、绿色蔬菜以及有机蔬菜。其中，无公害标准是农产品质量安全的最基本标准，有机蔬菜在这三种蔬菜中的安全等级最高，其标准可直接和国际接轨。从价格来看，这三种蔬菜也是从低到高，与普通蔬菜的差价少则两三倍，多的有十多倍。

　　大部分逛市场的市民告诉记者，不会消费这种高价蔬菜，从外观上看不出来有啥特别的，“以前认为是净菜，后来发现比净菜贵多了”。

　　调查 谁在消费绿色蔬菜？

　　那么，这些绿色蔬菜、有机蔬菜到底卖给了谁呢？

　　放弃银行理财经理职务下乡种菜的大学生李文强告诉记者，他种出来的“有机蔬菜”大部分卖给了高校教师。

　　昨日，记者辗转联系上沙区一家高校的老师华政（化名），他表示自己从前几年开始消费绿色蔬菜，主要是吃起来比较放心，因为平时只在家做晚饭，消费不多，花销并不大。

　　刘学清阿姨是渝北区某别墅区的住家保姆，平时除了打扫卫生还要买菜做饭。她说，一般都在超市买绿色蔬菜，算下来，这家人每月的叶子菜消费额都在1000元以上。

　　记者调查发现，买绿色蔬菜和有机蔬菜的主要有两类人：一种是具有消费能力的人，另一种是对绿色蔬菜、有机蔬菜有一定的认知并愿意接受它们的人。

　　算账 这些菜贵在哪里？

　　在刘学清阿姨看来，这些价格高的绿色蔬菜并不一定比普通菜好到哪里去，“没打农药的菜蔫得快，而且跟我们老家种的菜差别也不大。”

　　的确，绿色蔬菜、有机蔬菜在外观上与普通蔬菜并无太大差别，它们到底贵在哪里？

　　“一般来说，有机蔬菜的最大成本就是人工和土壤的培植。”重庆赐康果蔬公司董事长王庆说，“像普通蔬菜，用国家规定范围的农药化肥就可以了。如果改种绿色蔬菜，需要对土壤进行重新翻种改良，差不多两三年这块地都没有收入。”而有机蔬菜的认证非常严格，必须人工除草，人工养护，平均成本比普通蔬菜高出数倍。

　　在重庆小菜娃科技有限公司总裁唐唐看来，做绿色蔬菜或有机蔬菜，不仅是卖菜这么简单，还要为配送对象制定餐桌上的菜谱，才能得到更多人的认可，才能让绿色蔬菜走上更多市民的餐桌。

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　　获得有机蔬菜认证不容易

　　重庆仅有一家，还不对外销售

　　昨日，市农委相关负责人表示，在蔬菜这一块，我市仅巫溪红池坝一家企业通过了认证，“而且他们没怎么对外出售。”这意味着我市大部分有机蔬菜都来自外地。不过，重庆已有近20家农业企业的蔬菜通过绿色认证，进行无公害蔬菜种植的企业则更多。

　　这名负责人说，绿色食品是质量认证商标，属农业部中国绿色食品发展中心所有。其中的审核、认证等环节都非常严格，任何一个环节的不合格都会被认定为“不合格”，且被认为“不合格”后该生产周期里不可以再申请。

　　微博互动

　　你买过的最贵

　　有机蔬菜多少钱一斤？

　　上海质监部门最近发布的调查结果让人深感意外：经认证的有机蔬菜、绿色食品蔬菜、品牌小包装蔬菜价格虽比普通蔬菜高，但有些指标检测结果并不占质量优势，建议市民应学会科学消费。你买过最贵的有机蔬菜是什么？

　　@一般不开腔：没标有机蔬菜的蔬菜都是无机物？我读书少，不许骗我！

　　@豌豆_面：08年，麦德龙，两根丝瓜十八。

　　@CQ噜噜小姐：买了两棵生菜八块钱。

　　@弓山禾：想到实验室的东西。

　　@慕妤菲：在新世纪买过一根白萝卜32元，再也不买了。

　　@糖妹纸的追逐：不买有机蔬菜，都去菜市场买农村担出来卖的菜。