由国家食品药品监督管理总局主办的"老味道、老故事、老品牌——坚守诚信的力量"研讨会9月23日在经济日报社举行。中国经济网现场直播。中国中医科学院中药研究所研究员，药学史专业委员会主任委员郝近大发言。中国经济网 裴小阁/摄影

　　中国经济网北京9月24日讯(记者 李方) 9月24日，国家食品药品监督管理总局在经济日报社举办医药企业篇"老味道、老故事、老品牌--坚守诚信的力量"主题研讨会。中国中医科学院中药研究所研究员、药学史专业委员会主任委员郝近大在研讨会上表示，市场上阿胶种类非常之多，而且造假非常之高，让老百姓很难识别，作为龙头企业也有责任，也有义务来不断的揭穿这些假冒伪劣的产品，多做一些科普活动的宣传，也让广大的民众们能够从中受益。>>>点击进入直播专题

　　以下为发言全文:

　　各位领导大家上午好!受到邀请来参加这个会我也是第一次，点评企业的故事也是第一次，没有经验，没有什么准备。就李总刚才讲的故事呢，我想发言本身没有什么太多可点评的，讲的都非常到位都非常好，我想就我自己对阿胶产品，或者有关阿胶相关的一些信息在这里跟大家可以交流一下。

　　今年夏天7月份的时候，我到内蒙赤峰地区去考察中草药资源的情况，刚才李总也谈到的赤峰地区养殖驴的这个事情，其实赤峰地区养殖驴的历史非常久，他们说大约解放前他们就是专门为东阿阿胶这个厂子来提供驴皮的，但是近年来发展是特别地快，我就去到一个巴林左旗林东，那个地区北边靠坝上地区养鹿，国内养鹿太多了，他们纷纷改成养驴了，我到那儿去，我还带了一些照片。他们家家户户少的养几十头，多的养几百头驴，他们说是这个东阿阿胶来我们这里专门收购，定点收购，所以非常受到农民的欢迎，是这样吧?是在这个巴林左旗。

　　我从现实的情况介绍一下他们在当地受欢迎的情况。另一方面我想从历史情况来看，就是历代的药书都对东阿阿胶有记载，可以说把东阿阿胶制备的手段讲的非常详细，其中有一点最重要的就是刚才我们阿龙主持人也提到的，必须要用阿胶井的水来制作。对于这个问题，现在国内的专家也有一些个不同的看法，就是说如果是单用这一口井的水，能不能满足这个现实的需要?也有一些论文也发表了用其他地方的水来制备阿胶，但是现在也没有形成一个统一的见解，现在对于这种阿胶必须用阿胶井水来制作古代的传统理论，现在也还无法否定吧，所以说我们从发展的角度，我个人觉得这个如果专用一口井来做下去，将来的发展可能会受到一些制约，受到一些限制，总有一些事物在不断发展，我们要提出一些新的依据来。

　　另一方面用什么皮来做，其实在神农本草经的记载中，阿胶用的并不是驴皮，最早都是用牛皮的，到了唐宋以后出现了驴皮，而且有不同的记载，说牛皮主补虚，驴皮是主风的，临床应用上还有所差别，但是到了宋代，一直明代以后基本牛皮都被淘汰了，只是用了驴皮，但是现在近代也有一些用牛皮的下脚料，用它加工皮鞋加工什么一些其它的东西，用它一些下脚料或者是加工黄明胶所剩的一些辅料的东西来制作阿胶，这样的质量是明显不如我们阿胶的。

　　同时历史上还有一个记载，就是说用这个驴皮它分老少，有这个老少胶之分，据我了解在解放前，制作阿胶的驴皮大多是从农民那儿收购的死驴，那个时代专门来供阿胶用而养驴的有，但是是少数，大多数用农家的驴，使到一定程度，它老了做不动活了，把它宰杀了，把驴皮拿来卖给阿胶厂。所以这一点就是说古代也有这个记载，也有老少之分，但是不知道我们现在普遍做阿胶的驴皮是一般养殖多少年的?

　　在一些文献里边也有记载，假如说一年或者年头少的驴皮产生的胶的粘稠度不如老的，有这种记载。所以现在我们是不是还可以在这方面做一些实验研究，观察一下到底是哪一年生产的，年头多一点是不是产生胶的质量会更好一点，这也符合我们传统文献的记载，这是一个方面。

　　再有一个就是在市场上阿胶种类非常非常之多，而且造假非常之高，让我们老百姓很难识别，我是做中药工作的，但是我们能力是有限的。作为阿胶的龙头企业家，龙头企业也有责任，也有义务来不断的揭穿这些假冒伪劣的产品，如果，我们及时把它揭露出来，暴露出来，多做一些讲如何识别假货的科普活动的宣传，也让我们这些广大的民众们能够从中受益，省得受那些假冒伪劣的欺骗，保证我们临床用药或者民间自己用药的一种安全吧，这是我的一点希望，谢谢!