江门肇庆联手推介美食
- 发布时间：2014-09-19 07:35:27 来源：广州日报 责任编辑：罗伯特
本报讯（记者温利通讯员梁雪茹）9月17日，由江门市旅游发展促进会等总策划、肇庆市旅游局主办的2014肇庆市沙浦“喜有此鲤”开渔节暨鹤山八景荔枝柴烧鹅品尝推介会在鹤山八景山庄举行，影视明星《乘龙怪婿》贾老爷陈祥生等参加。
据介绍，本次沙浦“喜有此鲤”开渔节沿用古代南粤御用贡品——肇庆文庆鲤。相传，当年慈禧太后品尝文庆鲤之后大赞鲜美，特御赐“岭南第一塘文庆鲤王”的牌匾，从此盛传于世。得益于文庆塱独特的土质和水质，文庆鲤鲜甜香滑，加上塘中长年生长的芡实等植物，文庆鲤集“鲜，香，嫩，滑”于一体，尤其适合在中秋节前后食用。
另外鹤山八景休闲山庄也推出荔枝柴烤鹅品尝推介会。荔枝柴烤鹅采用木质结实的荔枝柴，配以特制烤炉明火烧制，精选新鲜的鹅只，融入秘制香料，烤起来的鹅肉香脆鲜嫩，加上荔枝柴的清香，吃后让人齿颊留香。活动期间，两道名菜相汇八景，吸引众多食客慕名前来品尝。
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