机构预计饼干平均售价将上涨
- 发布时间：2014-09-16 14:53:07 来源：羊城晚报 责任编辑：罗伯特
中国饼干市场于2013年为世界第三大饼干市场，占全球饼干零售额9.1%。2013年的中国人均饼干消费为6.0美元，而西欧及北美的人均饼干消费分别为37.2美元及43.3美元。因此，嘉士利招股书表示，尽管竞争激烈，但相较于西欧及北美的饼干市场，中国的饼干市场仍然充满商机。
同时，中国饼干的平均零售价由2009年12.8元/千克上涨至2013年的15.8元/千克，复合年增长率为5.4%。饼干零售价的上涨主要受生产饼干所使用的主要原材料（例如面粉）价格上涨、劳工成本增加、以及推广成本上升带动。中国饼干制造商不会消化成本的升幅，而会将成本负担部分转嫁给客户，令饼干的零售价上升。欧睿预计，众多中国领先饼干品牌将推出更多高档饼干，令中国饼干的平均零售价于不久出现上涨。（刘勇)
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