白酒企业其实一直在摸索年轻人的口味，希望打开这个有潜力的消费市场，但是现在看来年轻人对白酒的接受程度仍然不高，似乎非要等一定年纪之后才能够欣赏白酒。但是，我们去年推出的低度酒事实上却非常受欢迎，顾客群不仅局限于年轻人，而是遍布各个年龄层。

　　文/本报记者 林雯

　　图/本报记者 郑晓东

　　人物

　　名片

　　彭智辅

　　五粮液股份有限公司副总经理。曾担任五粮液集团雅知味有限公司的董事长、飞拓有限公司董事长等职，目前主要负责五粮液股份有限公司的资本运作业务。

　　在经历了高端白酒业的大起大落之后，彭智辅这位在五粮液工作30余年的“老酒人”对行业前景有了更理性、更坦白的思考。

　　记者:从不久前发布的中报来看，五粮液的业绩似乎并不太亮眼，企业接下来有什么应对措施吗？

　　彭智辅:在白酒行业调整期间，确实是“覆巢之下无完卵”，基本上所有白酒企业都会在所难免受到冲击和波及。在我看来，白酒行业经历了十几年高速发展期，过程中存在盲目扩建，市场无序竞争等问题，也有企业暴露了不诚信行为，不可否认行业当中确实存在泡沫，所以现在也到了回归理性、冷静反思的时候。这两年，五粮液作为白酒行业的领军企业一直在调整市场战略、定位和营销方法，也在解决和完善渠道扁平化等问题。比如我们现与京东、天猫等电商网站就达成了合作，拓展了网络销售渠道，传统渠道和新兴渠道分别占比9:1，甚至8:2。

　　记者:去年五粮液为打开年轻族群市场推出了新产品低度酒，这被视为是五粮液产品线的重要转型之举，现在市场反应如何？

　　彭智辅:我们白酒企业其实一直在摸索年轻人的口味，希望打开这个有潜力的消费市场，但是现在看来年轻人对白酒的接受程度仍然不高，似乎非要等一定年纪之后才能够欣赏白酒。但是，我们去年推出的低度酒事实上却非常受欢迎，顾客群不仅局限于年轻人，而是遍布各个年龄层。另外这些低度产品的热销还产生了一个令我也很费解的现象，那就是中国人的饮酒习惯从过去的“北高南低”变成了现在的“北低南高”。也就是以前喜欢喝高度酒的北方人现在改喝低度酒了，而南方人则相反。这很有趣，也许还需要市场营销专家来解答。

　　记者:您曾说过中国白酒要走出去，并且也提过希望能打入台湾市场，现在有具体进展吗？

　　彭智辅:中国白酒要像法国葡萄酒一样走向全世界，这是一个很大的课题，路还很长。投洽会平台的定位非常符合我们公司的战略，所以我们今年又来了。我们当然也在积极拓展海外渠道，甚至为迎合海外消费者的口味，对酒的口感做出一些调整。现在，东南亚是中国白酒销售成绩最好的海外市场。

　　我确实说过希望五粮液能进入台湾市场，目前台湾方面的厂商和生产企业和我们也有接触，但由于进入台湾市场还面临不少政策壁垒，所以目前暂时还没有实质进展。