这个中秋月饼清仓提前至清晨
- 发布时间：2014-09-09 07:34:40 来源：钱江晚报 责任编辑：罗伯特
本报讯 昨天早上8点，世纪联华超市庆春店食品处工作人员小吴就有点焦虑，和同事商量后，他们决定超市一开门就进行月饼清仓行动。
“从稀稀拉拉的客流中我就预判到了，今天客人肯定少，比想象中还少。”中午原本是小吴的休息时间，可她睡意全无，“月饼卖不出去啊。”截至昨天下午一点，食品处所有类别商品的总交易笔数，不到9000笔，而去年的这个时候，至少有11000笔。
其实，根据中秋前期销售情况，她已做好了应对措施。“品牌能给的最大折扣都拿出来了，原定中午的清仓时间也提前到了清晨，可效果一般。”小吴说。
拿本土大牌的礼盒来说，翠沁斋特价基础上买一送一；楼外楼往年宁愿把礼盒退回厂家也不做清仓，今年也搞起了买二送一。但这些似乎并不能减轻小吴的压力。她说，到当天下午一点，月饼的总交易额是4万元，比去年同期下降一半。
小吴回忆，去年中秋当天，还是有不少顾客前来购置月饼和酒，但今年，他们尽管在负毛利销售月饼礼盒，依旧销路不畅。“很多广州、上海的供货商今年都放弃进超市了，比如上海知名品牌杏花楼，今年一款月饼礼盒都没有。”小吴数了数，今年庆春店内月饼品牌减少了5个左右，标价下降明显，且促销提前。傍晚6点，小吴和同事们开始着手下架月饼了
这个中秋小长假，超市的日子并不好过。除了世纪联华食品处销售额下降明显外，华润万家食品处的业绩，主要也靠之前的品类折扣活动保持。虽然具体数据并未统计，但从交易数量上看，销量主要集中在参加促销活动的整箱红酒、白酒上。月饼品类的销售上，主要以散装、简装月饼为主。
本报记者 朱银玲
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