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百名首席质量官走进蒙牛

  • 发布时间:2014-09-09 01:31:02  来源:科技日报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  科技日报讯 (记者胡唯元)今年9月是全国第37个“质量月”,在“推动三个转变,建设质量强国”的主题下,众多省份开展了“质量月”活动。9月2日,河北省百名“首席质量官”在河北省质监局的组织下,走进蒙牛乳业衡水工厂进行参观考察,一起探究蒙牛端对端全产业链的质量安全管理体系。

  据介绍,蒙牛先后与丹麦Arla爱氏晨曦、法国达能、新西兰安硕等国际伙伴达成战略合作、引进全球最先进的经验与技术,已经建立起全产业链端到端质量管理体系,从原料采购、生产加工再到销售的每个环节,全程记录存档,让市场上每一包奶都能倒追到起始奶源。

  百名首席质量官围绕质量管理进行分享探讨,蒙牛乳业首席质量官王艳松介绍了蒙牛端到端的过程管理,将系统化的检验管理融入到种植、养殖、初加工、产品开发、采购、生产出库、成品储运和销售等各个产业链环节中。

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