中秋月饼“身价”降销量增(图)
- 发布时间：2014-09-05 08:33:39 来源：天津日报 责任编辑：罗伯特
本报讯（记者 蔡莹莹 曹静 通讯员 魏莹 张坤）中秋节临近，超市、酒楼月饼早已摆上了货架。记者走访多家商店、超市及周边市场发现，今年的中秋月饼继续走“亲民”路线，在保持实惠价位的同时，包装更加简易，外形也趋向“迷你”，简装月饼销量比往年增加很多。
在一大型超市内记者调查发现，在最显眼的位置摆放的是包装简单、价格百元左右的普通月饼，往年价格昂贵的高端礼品月饼被取而代之。在促销区，价格最低的散装月饼平均7元一个，而100元至200元之间的盒装月饼居多。超市客服经理张欣介绍说：“月饼促销从7月份就开始了，我们购进了稻香村、好利来、大桥道这样的大众品牌，价位多在100-300元之间，8月底进入旺季，目前100多元价位的月饼卖得最多。”在另一家超市，消费者李小姐说：“前几年月饼更多的是作为高档礼品，动辄好几百元，多则要几千元，现在一两百元的月饼价格不贵，普通消费者易于接受。”该超市食品主管负责人告诉记者：“现在礼盒月饼每天销售60多盒，销量比往年下降了50%，但是散装月饼销量却比往年增加了不少，每天可销售200多斤，销量比往年翻了一番。”
超市月饼促销员胡文秀介绍，目前月饼消费群体主要以家庭和个人为主，超市根据月饼的销量和厂家下订单，受欢迎的品种就多进点儿。今年新引进了提拉米苏、香葱肉松、桂花莲藕等新口味的散装月饼，年轻人喜欢，销量也很好。今年比较受欢迎的品种是酥皮月饼，就是咱们常说的老月饼，一天可以卖200多斤。诸如五仁、蛋黄莲蓉、枣泥等月饼销售也都非常不错。
曾经，月饼在送礼风的带动下价格虚高、华而不实，让月饼的意义逐渐变味。家住龙华里的杨阿姨回忆道：小时候买月饼时，售货员是4个月饼一垒，然后拿油纸一包、麻绳一系，饼子吃起来豆蓉清香、五仁流油，虽然包装简朴却非常美味。中秋节一家人团聚，赏着圆月，吃着月饼，是一件惬意的事情，可是虚高的月饼价格却让普通的月饼变了味儿。现在大行节俭风，让月饼这个传统的食物回归本质，让老百姓真正吃出“团圆”的味道。
