有业内人士表示，恒大经过去年一年经营矿泉水积累了快消方面的经验，这对其进入食品行业有极大帮助

　　■本报记者 夏 芳

　　近日，恒大粮油、恒大乳业、恒大畜牧三大集团宣布成立，恒大集团多元化羽翼开始丰满。其中，恒大粮油在其首次全国性订货会上获得了119亿元的订单，刷新了行业订货会的纪录。

　　在恒大创造多个行业之最的同时，业内也有不同的声音在问:一家做房地产的企业，进军大快消行业的路是否好走?除了强大的资金支持外，恒大粮油要想有好的发展还应该具备哪些要素?

　　首次订货金额119亿元

　　刷新行业纪录

　　恒大全面布局大兴安岭生态圈。根据恒大集团公布的数据来看，恒大集团计划投资超过1000亿元打造中国民族品牌，恒大粮油、恒大乳业、恒大畜牧则是其重点打造的民生工程。目前公司已经投资近70亿元用于建设及并购22个生产基地，首批产品已经面世。

　　从恒大粮油订货会数据来看，119亿元订单的背后则是经销商对恒大粮油的认可，而这个数据也刷新行业订货会纪录。根据行业人士计算，恒大粮油119亿元的订货额是粮油订货会平均订单额的十倍左右。

　　在恒大集团看来，公司要在老百姓最关注的衣食住行方面承担社会责任。对于恒大进军食品行业的举动，在中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬看来，这是恒大多元化发展的一个战略选择。

　　朱丹蓬在接受《证券日报》记者采访时表示，恒大集团大手笔的进入食品行业，释放出一个信号，就是看清了房地产行业的泡沫，房地产行业从原来的“印钱”变成现在的“赌钱”。而食品行业受国家政策支持的力度逐年增大，这也是恒大进军该行业的主要动力。

　　在朱丹蓬看来，恒大经过去年一年经营矿泉水，已经积累了快消方面的经验，这对其进入食品行业有极大的帮助。

　　显然，知道怎么玩快消的恒大，在进入粮油领域更是信心满满。而事实上，恒大董事局主席许家印早已有了公司走多元化之路的基本模型和定位。

　　许家印表示:“恒大要跻身世界500强，必须坚定不移多元化，恒大在经过前三个战略阶段后，恒大正式进入‘多元+规模+品牌’战略阶段，同时明年进入以‘夯实基础、多元发展’为主题的第七个‘三年计划’。

　　此时，从住房到饮用水再到餐桌，恒大都在按照多元化进行出牌。从其公布的战略来看，恒大主要在“食品安全”上面做文章。

　　“通过产业化、规模化推进现代农业，打造中国民族品牌，让老百姓对中国食品树立信心，为老百姓提供放心粮、放心油，产品主打有机、绿色、非转基因。”这是恒大集团进入大快消行业的理念。

　　恒大集团副总裁刘永灼在宣布恒大推出新品时曾对记者表示，恒大粮油产品均来源于大兴安岭生态圈世界黄金纬度产区，从选种到销售等全产业链流程均受恒大管控。粮油生产方面，所有油品纯物理压榨，玻璃包装，确保100%非转基因、绿色、原生态。

　　决策层是否放权成关键

　　彼时，恒大冰泉从面世到开订货会仅用了30天时间，获得订单57亿元。但值得注意的是，经过一年的运作，恒大冰泉定位十分模糊。此时，恒大粮油横空出世，并创下百亿元的订单，在让国人惊叹的同时，恒大粮油的定位是否清晰，未来之路是否规避恒大冰泉的不足，成为业内关注的焦点。

　　据知情人士透露，恒大集团进入食品行业并非一朝之事。“近一两年来，恒大一直在做多元化转型，其周围有很多智囊团为其献言进策。而恒大在推出恒大粮油之前已经做了一两年的考察。”

　　在上述人士看来，恒大花大力气涉足冰泉、粮油、乳业、畜牧等领域意味着，恒大要在除房地产业务外，深耕大快消领域，但是，一家做地产发家的企业，要想在大快消领域有所建树，除了资金外，还需要人才、渠道等多方面的要素。

　　朱丹萍表示，恒大作为业外资本进入快消品行业，从布局冰泉来看，公司走了不少弯路，此次涉足粮油，公司也不排除继续走弯路。“从目前来看，恒大成立的三家集团公司的高管均来自恒大集团原有高管团队，而三大集团具体执行人都是职业经理人，如何让决策层与执行人之间沟通畅通，是恒大面临的主要问题。恒大粮油决策层和职业经理人之间的磨合需要一定的时间，决策层是否放权是关系到恒大粮油未来之路是否畅通的关键。”

　　理顺了人的要素之后，产品能否得到消费者认可也是重点。

　　朱丹萍表示，现在消费者注重食品安全，从恒大粮油的战略看，公司打的是食品安全牌，有机、绿色、安全成为恒大产品的前提要素。消费者注重食品安全的意识不断提高，因此，这个领域有一定的消费人群。另外，恒大在渠道方面走专卖店和加盟店模式，定位清晰。

　　不过，对于恒大提到的有机食品，朱丹蓬也有一点担忧。“众所周知，在食品行业内，有机食品存在诸多的争议，而真正能做到有机食品十分不易，有机食品是从源头到生产到包装都有严格的指标要求，恒大要想做大有机食品同样面临较大的挑战”。