本报记者 祝微 通讯员 方雷

　　当下，无论春夏秋冬，只要您想要吃某种蔬菜，在超市和农贸市场都能找得到。另外，标榜“有机”“绿色”“无公害”的蔬菜也随处可见，它们的出现顺应了当前大家追求健康、绿色饮食的心态，但这些蔬菜真的能做到像名字那样绿色无公害吗？它们的销售情况怎么样呢？让记者带您走近它们。

　　□ 现象

　　种类繁多 大爷犯糊涂

　　记者采访多位市民了解到，他们对这些健康蔬菜有取有舍。其中，市民隋大爷对当下超市、农贸市场里销售的蔬菜却不太“感冒”。“二三十年前，黄瓜清脆爽口，西红柿个个起沙，酸甜可口。现在的青菜跟那时候的菜差太多了！”隋大爷感憾道。隋大爷听说现在有一种“有机蔬菜”，口感跟以前吃的蔬菜一样，便想到超市里买点回家尝尝。可当隋大爷来到超市的蔬菜专柜，发现有许多用保鲜膜包裹好的蔬菜，但上面贴的标签却各有不同：“有机蔬菜”“绿色蔬菜”“无公害蔬菜”……这些蔬菜到底都是什么菜？它们有什么不同呢？隋大爷也有些犯糊涂了，更不知如何挑选。

　　□ 调查

　　价格偏高 市民多数不“感冒”

　　那么，这些名目繁多的蔬菜市民该如何选购？带着市民的疑问，记者昨日来到我市多家农贸市场和超市进行了走访调查。

　　昨日，记者在红旗街和桂林路附近的两家大型超市和有机蔬菜专卖店内，发现在蔬菜专区的货架上摆满了菠菜、生菜、白菜、茼蒿、香菜等新鲜叶类蔬菜。其中不乏标注“有机”“绿色”“无公害”的蔬菜。对于这些名目，部分市民有所耳闻，只是了解其销售价格比普通蔬菜高，但被问及其具体为何命名，与普通蔬菜有何差别并不知晓。

　　□ 市场

　　价差虽大 仍有固定消费群

　　与“有机蔬菜”价格相比“绿色蔬菜”、“无公害蔬菜”的价格略低，但仍高于普通蔬菜。如小白菜，在北方市场的零售价格为每斤5元，而在有机蔬菜专卖店内的有机小白菜的价格则达到了19.8元。

　　另外，在湖西路上的某有机蔬菜销售专门店内，小白菜、蒜苗、黄瓜、西红柿、芝麻菜、六角豆等有机蔬菜的价格更是不菲。记者观察了近一个小时，发现购买者寥寥无几。对此，销售人员告诉记者，主要是由于受众群体不同，“有机蔬菜”虽然价格要高出普通蔬菜很多倍，但仍有固定的消费群体。

　　□ 分析

　　无法辨别真假 市民弃选

　　对于目前市场上销售的有机蔬菜，长春市防伪协会工作人员表示，由于有机蔬菜生产要求高，技术较难控制，即使在欧盟等发达国家，能够获得 “有机蔬菜” 认证的也仅占市场的4%左右。“目前由国家认监委认可的有机产品认证机构共有30余家，而通过有机产品认证的企业约有4000多家。由此看来，长春市场上，打着‘有机蔬菜’幌子进行销售的菜农和经销商并不在少数。”工作人员说。

　　谈及“有机蔬菜”销量一般，该工作人员表示，主要是由于有机蔬菜的价格比普通蔬菜贵，另一方面不少市民对如何辨别有机蔬菜比较疑惑。

　　□ 支招

　　有机码助市民辨别真假

　　那么，市民应该如何选择有机蔬菜？长春市产品质量监督检验院食品检验处陈主任说，新修订的《有机产品认证管理办法》于4月1日起实施。规定有机产品认证须新增一个可供追溯的有机码，这个编码需要认证机构向国家系统统一备案，以此来确保发放的每枚认证标志可以溯源到其对应的认证证书和获证产品及其生产、加工单位。也就是说，市民可利用它在网上追溯防伪。

　　另外，消费者在选购有机产品时应认准“有机产品认证标志”，凡是有机产品，都有一个绿色小圆圈的认证标识。不同于农副产品的“绿色食品标志”和“无公害产品标志”，“有机产品认证标志”的标准更加严格。此外，还有一种“有机转换产品认证标识”。

　　相关链接：

　　有机蔬菜是指根据国际有机农业的生产技术标准生产，过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用转基因工程技术，同时还必须经过独立的有机食品认证机构的质量控制和审查，是对种植标准要求最高的。同时，只要是有机蔬菜，就一定是绿色蔬菜、无公害蔬菜。

　　绿色蔬菜是指在生产过程中，蔬菜里的农药残留物指标低于国家或国际规定的标准。

　　无公害蔬菜是指不用或少用化肥和化学农药，其残留量经测定在国家规定的范围内的，称绿色无公害蔬菜，需要国家认证。

　　精品蔬菜则无确切的标准，是企业自创概念，一般指经过挑选的、品质比较优秀的蔬菜，超市里所售的盒装菜基本上都可归为精品蔬菜。

　　有机蔬菜是目前可以吃的蔬菜中最安全的蔬菜。在国外只有普通蔬菜和有机蔬菜之分，绿色蔬菜和无公害蔬菜的称呼只在国内使用，是我国向有机蔬菜过度的两个阶段。

　　摄影 祝微

　　有机蔬菜整齐地摆放在超市的蔬菜专柜 。