做大做强奶源基地
- 发布时间：2014-09-04 02:29:35 来源：西藏日报 责任编辑：罗伯特
对乳制品企业来说，奶源是安全防线的第一道屏障，只有做到每一滴奶的安全优质，才能保证乳制品的安全优质，让消费者真正喝上“放心奶”。在乳业市场竞争激烈和乳制品质量安全监管日益严格的今天，奶源基地建设不仅为企业提供充足奶源，还成为为乳制品企业抢占市场的重要条件。
当前国内乳企尤其是婴幼儿奶粉企业掀起一股奶源基地建设浪潮，从自建牧场、合作牧场，到大型的牧场园区，奶源基地建设方兴未艾，其目的就在于保证产品质量、挽回消费者的信心。未来随着国内人均乳制品需求量的提升，国内奶源尤其是品质较好的奶源紧缺度将更高，乳企积极建设奶源基地，对减轻原材料制约、兴旺乳制品产业、促进地方经济增长都将起到推动作用。
西藏畜牧业独具特色，源远流长，是我国传统的五大牧区之一，资源优势明显。近年来，随着我区经济快速发展，城郊畜牧业发展步入了市场经济化和城乡经济一体化的经济发展新阶段，城郊畜牧业已成为整个市场畜牧业经济的龙头和城镇经济的重要组成部分。奶源基地的培育建设以其良好的经济、社会和生态效益受到了全区各级党委、政府和相关部门的高度重视，随着资金投入、技术扶持力度的加大，全区奶源基地建设取得了丰硕成果。
如山南乃东县昌珠镇，一个高标准、规模化奶牛高产养殖示范基地，高产奶牛饲养规模达到620头，带动周边乡（镇）3560户农户从事奶牛养殖，饲养规模达到10680头，年产饲草2.25万吨，建成一个中型酸奶加工厂，年加工销售酸奶53吨。
奶源基地建设作为一项极具市场潜力的利民工程，不能求“速成”，相关部门必须长抓不懈。要让奶牛养殖规模“上得去”，必须解决“有人养”的问题，这就需要政府出台一系列鼓励奶牛养殖的相关扶持政策，形成产业带动，吸引更多群众加入奶牛养殖行业。奶牛要“养得好”，提高产奶量，必须有科技作支撑，要加快科技推广步伐，进行科学选种配种，推广良种繁育、科学饲管等措施，制定具有高原特色的适合奶牛养殖的一整套养殖技术标准，提高奶牛种群质量和单产水平。本土乳企应结合实际，完善和扩大奶牛养殖场的规模建设，保障奶源供应和质量安全，做大品牌，做强产业，把高原优质奶源装进西藏品牌的罐子里。
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