燕之坊的“金标准”
- 发布时间：2014-08-29 05:38:42 来源：经济日报 责任编辑：罗伯特
在位于合肥市包河区的安徽燕之坊食品有限公司产品展示厅里，一款款来自全国各地的粗粮，包装精美，摆放整齐。
“别小瞧这些粗粮，我们可是严格按照公司的‘金标准’采购加工出来的。”公司行政总监金鹰拿起一袋绿豆，显得很是自信。
说起这个金标准，燕之坊还流传着一个感人的故事。
那是2001年，公司刚成立不久，因为人手不够，董事长杨燕的母亲经常要到车间里帮忙，和员工一起挑豆子，而且每次都挑得特别认真。一天，天色已晚，挑完豆子的母亲，一把拉住杨燕的手，望着女儿语重心长地说：“燕子啊，妈知道，你办这个企业不容易，但你要答应我，从你手中生产出来的食品，是可以带回家给自己父母吃的，才能卖给老百姓啊！”
还在杨燕很小的时候，父亲就去世了，是她母亲含辛茹苦，把4个孩子拉扯大。此时此刻，望着母亲充满期待的目光，想着自己辞职后的一路艰辛，杨燕流着泪说：“妈，您不是从小就告诉我们咱们徽商都有诚实守信，不欺不贪的传统么，做食品就是做良心，以后我就把您的这条要求，作为我们粗粮食品加工的金标准，您看行不？”
听着女儿的这番承诺，母亲欣慰地笑了。
从此，燕之坊有了自己的金标准。
制定标准容易，践行标准却不易。据介绍，为了从源头上保证产品质量，燕之坊分别在安徽、山东、内蒙古、吉林、黑龙江、云南等25个省市建立了原料供给基地。“每个品种的基地都是由杨燕亲自选定，由于这些基地大都在农村和偏远山区，杨董事长可没少吃苦头。有一次千里走单骑，差点被人绑架。”金鹰说。
正是在“金标准”的引领下，经过10余年的经营，燕之坊不仅建立了从“田间”到“卖场”的全产业链质量控制体系，通过了国家食品工业诚信管理体系评价，而且企业实力也实现了快速成长。今天，燕之坊的产品已遍布全国数百个大中城市，并与国内外50多家商超系统合作，建立了数千家粗粮和禅食联营专柜，年营收超10亿元，被誉为中国粗粮行业的领军品牌。
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